Mindfulnes Eating, Cara agar Makan Lebih Sehat

Tahukah Anda, jika ingin kebiasaan makan lebih sehat, solusinya tidak selalu apa yang Anda makan. tetapi bagaimana cara makan. Mindfulness Eating bisa jadi salah satu caranya. Poin penting dalam mindfulness eating atau makan dengan penuh kesadaran adalah memusatkan perhatian pada saat makan. Makan dengan penuh kesadaran membantu kita menyadari apa yang kita masukkan ke dalam mulut.

 
Jakarta: Sarapan sambil menyetir ke kantor atau menghabiskan makan siang di depan layar mungkin sudah menjadi rutinitas harian bagi sebagian besar orang. Banyak yang menganggapnya sebagai cara agar dapat menyelesaikan beberapa hal secara bersamaan.  
 
Tahukah Anda, jika ingin kebiasaan makan lebih sehat, solusinya tidak selalu apa yang Anda makan. tetapi bagaimana cara makan.
Mindfulness eating atau pola makan penuh kesadaran adalah strategi makan yang dapat membantu Anda makan lebih sehat. Anda akan menikmati apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh. 

Mengenal Mindfulness Eating

Poin penting dalam mindfulness eating atau makan dengan penuh kesadaran adalah memusatkan perhatian pada saat makan.
 
“Makan dengan penuh kesadaran membantu kita menyadari apa yang kita masukkan ke dalam mulut. Mengenali aroma dan rasa yang mungkin belum pernah kita sadari sebelumnya," ungkap Asisten profesor kedokteran keluarga dan komunitas Baylor College of Medicine, Monica M. Alzate pada Health.
 
"Menyadari kapan kita kenyang atau ketika kita tidak perlu makan lebih banyak,” tambah Dr Alzate.
 
Studi menunjukkan bahwa makan dengan penuh perhatian membantu mengurangi makan emosional dan makan berlebih. Namun metode ini bukan diet. 
 
Psikolog kesehatan dan penulis "The Mindfulness-Eating Solution," Lynn Rossy mengatakan makan dengan penuh kesadaran sebenarnya bukan terletak pada penurunan berat badan atau kesehatan. "Ini tentang kesejahteraan Anda.". 
 

(Poin penting dalam mindfulness eating atau makan dengan penuh kesadaran adalah memusatkan perhatian pada saat makan. Foto: Ilustrasi. Dok. Pexels.com)

Langkah-langkah berikut membantu Anda terbiasa makan penuh kesadaran.

Tarik napas 

Sebelum makan, tanyakan pada diri, 'Apakah saya lapar?'". Kemudian, ambil napas dalam-dalam untuk menenangkan sistem saraf Anda. Banyak orang makan karena stres, bosan atau ada makanan di dekatnya. 
 
“Makanan tidak mengatasi kemarahan atau kekecewaan. Walaupun dapat menenangkan dalam waktu singkat, masalah masih ada setelah Anda makan," katanya. 

Makan dengan penuh perhatian

Matikan televisi, tutup laptop dan simpan ponsel sebelum Anda makan. Fokus hanya pada makanan. Tanyakan pada diri sendiri apa yang Anda makan, bagaimana aroma dan rasanya, apakah Anda benar ingin memasukkan makanan tersebut ke dalam tubuh. 

Kunyah perlahan 

Sebagian besar kita makan dengan cepat karena berusaha melakukan hal lain segera setelahnya atau sambil makan. Sekarang, berlatihlah untuk perlahan-lahan saat menggigit dan mengunyah makanan. 
 
Usus butuh 20 menit untuk memberi sinyal ke otak bahwa Anda kenyang. Selain itu, makanan yang dikunyah lebih lama lebih mudah dicerna sehingga mengurangi masalah pencernaan.

Berhenti sejenak

Saat hampir selesai makan, periksa kembali apakah Anda masih lapar atau masih ingin makan. Ini membantu berhenti makan berdasar sinyal tubuh daripada melihat tersisa di piring. "Ini melatih Anda memerhatikan kebutuhan tubuh." 

Nikmati setiap gigitan

Ingat untuk menikmati makanan dan menjadikan makan sebuah perayaan kecil. Jangan takut bereksperimen dengan berbagai hidangan dan rasa berbeda. Berbagi dengan teman juga dapat membuat makan menjadi lebih menyenangkan.

Jadikan kebiasaan

Makan dengan penuh kesadaran juga dapat diterapkan dalam banyak aspek keseharian. Cobalah untuk fokus dan menikmati semua aktivitas, tidak hanya pada waktu makan. Ini akan membantu jujur tentang emosi yang Anda rasakan. 
 
Jika Anda makan untuk menenangkan diri atau mengalihkan perhatian, tanyakan pada diri "Emosi apa yang tidak ingin saya rasakan?' ”saran psikolog di Beverly Hills, California Lara E. Fielding.
 
Makanlah dengan santai. Letakkan kedua kaki di lantai, telapak tangan dan lutut terbuka, pundak dan perut santai. Pose fisik yang rileks selama makan akan mengirim sinyal ke otak untuk menjelajahi gelombang emosi daripada melawannya. 
 
Efek samping mengejutkan dari makan penuh perhatian akan meningkatkan apresiasi pada tubuh. "Mencintai tubuh akan membuat Anda memperlakukan tubuh lebih baik," kata Rossy.
 


 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(TIN)