Berdasarkan berbagai studi, warna ungu yang terdapat pada buah dan sayur muncul karena kandungan phytochemicals berjenis anthocyanins dan resveratrol. Apa sajakah manfaat kedua antioksidan itu?
1. Anthocyanins
Antioksidan yang satu ini memiliki efek antiinflamasi yang sangat besar, juga antikarsinogeniknya. Keduanya membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular semacam obesitas dan diabetes.
2. Resveratrol
Antioksidan ini memiliki efek antipenuaan dan mencegah beberapa penyakit. Juga, bagus untuk kesehatan jantung, mengurangi inflamasi, dan kolesterol jahat. Selain itu, juga membantu memperkecil risiko kanker dan Alzheimer.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Pada dasarnya, sayur dan buah berwarna ungu mampu menjaga kesehatan tubuh kecara keseluruhan dengan mencegah penyakit. Selain itu, juga mampu menyehatkan otak yang akan menjauhkan kita dari penyakit memori.
Lalu apa sajakah sayur dan makanan yang berwarna ungu? Untuk konsumsi sehari-hari, Anda bisa melahap blueberry, blackberry, terong, buah ara, plum, kismis, dan kubis ungu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(PRI)
