Namun, anggapan tersebut ditepis oleh para ahli yang mengatakan tidak semua makanan beku tidak sehat. Dalam sebuah laporan baru dari Enviromental Working Group (EWG) menyebutkan ada empat makanan beku yang dapat dijadikan pilihan terbaik untuk makanan Anda.
(Baca juga: 5 Makanan yang Harus Anda Hindari Saat Diet)
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
1. Sayuran beku organik
Kacang hijau atau kacang polong lebih murah jika dibeli dalam kondisi beku. Selain harga, tentunya kedua jenis kacang ini menyimpan lebih banyak kandungan vitamin A dan C daripada sayuran beku lainnya. Sementara itu, kacang polong segar dapat mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin c daripada kacang polong segar yang disimpan lebih dari lima hari.
2. Buah organik beku
Buah berry yang beku dapat dicampur dengan banyak makanan sebagai penambah citarasa. Buah seperti stroberi, blueberry atau raspberry dapat mempertahankan kandungan vitamin lebih baik daripada buah yang sudah terkena tekanan tinggi atau suhu tinggi.
3. Makanan bayi dan balita tanpa tambahan perasa
Beberapa toko sekarang memproduksi makanan bayi dari buah dan sayuran beku. Produk ini mengandung sedikit perasa tambahan, aditif dan pengisi tambahan.
4. Makanan laut rendah merkuri
Makanan laut beku seringkali memiliki kualitas lebih tinggi daripada ikan segar yang bisa selama berminggu-minggu disimpan dalam es.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TIN)
