Dalam kompetisi yang diadakan BEM Akuntansi Universitas Negeri Jakarta (UNJ) itu, keempatnya membuat inovasi bertajuk “Straw Box: Zero Waste Food Packaging sebagai Solusi Permasalahan Limbah Kemasan Makanan Pengganti Styrofoam”. Straw Box ini merupakan kemasan makanan yang terbuat dari 100 persen bahan alami yang berasal dari limbah pertanian.
Straw Box mudah terurai dan menghasilkan produk kemasan makanan dengan tekstur halus, ringan, tidak mudah rapuh, dan waterproof (kedap air) lantaran diolah dari bahan-bahan alami. Inovasi ini juga diharapkan dapat membantu petani melalui pengolahan limbah pertanian.
“Straw Box memiliki tujuan mulia yaitu membantu untuk mensejahterakan petani di Kabupaten Probolinggo melalui pengolahan limbah pertanian menjadi produk kemasan makanan bernilai ekonomi tinggi dan ramah lingkungan,” tutur Rizky dikutip dari laman unair.ac.id, Rabu, 2 November 2022.
Produk ini berupaya mengurangi penggunaan sampah plastik yang sulit terurai dan merusak lingkungan dengan mengusung visi “One Step Solution Mengatasi Permasalahan Limbah dengan Zero Waste Food Packaging Local Pride menuju Sustainable Development Goals”. Kemasannya yang praktis dan terbuat dari 100 persen bahan alami juga membuat Straw Box ini tidak berbahaya bagi kesehatan.
“Saat ini, styrofoam dijadikan sebagai bahan yang digunakan dalam pengemasan makanan. Seiring bertambahnya konsumsi makanan, tentu limbah kemasan yang dihasilkan juga ikut meningkat,” papar Rizky.
Dia menyebut styrofoam juga terbuat dari zat kimia polistiren yang membuat sulit diurai oleh tanah. Produk ini, kata Rizky, memiliki harga jual lebih murah ketimbang produk sejenisnya.
Bahannya berasal dari limbah pertanian membuat produk ini terasa ringan, kuat, dan cocok untuk berbagai jenis makanan. “Keunggulan lain dari Straw Box adalah produknya yang mudah didaur ulang sehingga tidak menjadi limbah kemasan makanan,” ujar Rizky.
Hal ini sejalan dengan tujuan kelompok yaitu mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) terutama pada poin ke-12, yaitu Responsible Consumption and Production. Rizky berharap Straw Box dapat menyelesaikan permasalahan sosial, seperti permasalahan kesejahteraan petani, permasalahan limbah kemasan makanan, hingga permasalahan limbah pertanian berupa padi.
"Dengan produk ini, petani juga dapat mendapatkan penghasilan tambahan dari Straw Box,” ujar Rizky.
| Baca juga: 5 Mahasiswa Unair Bawa Pulang Medali di Olimpiade Nasional MIPA 2022 |
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
