4. Glikoprotein
Lain halnya dengan glikolipid, rantai karbohidrat glikoprotein tertanam dalam membran sel. Ini berfungsi membantu komunikasi antarsel dan transportasi molekul melintasi membran.5. Protein integral dan periferal
Protein integral merupakan protein yang tertanam dalam lapisan ganda fosfolipid. Lebih tepatnya, protein ini menyisip di antara membran yang terbentang dari atas sampai bawah secara permanen.Sedangkan, protein periferal hanya menempel sementara pada lapisan membran. Protein ini berfungsi sebagai transpor elektron pada pembentukan energi.
Keterkaitan dengan ‘Telur Asin’
Menyambung pembahasan di awal, membran sel erat kaitannya dengan prinsip difusi yang tercermin pada praktik pembuatan telur asin. Proses difusi yang menunjukkan pergerakan partikel dari lokasi dengan konsentrasi partikel tinggi ke partikel rendah itu mirip dengan kinerja membran sel.Telur bebek mulanya direndam dengan campuran abu gosok atau batu bata yang sudah dihaluskan bersama garam dan air. Campuran tersebut akan menembus pori-pori cangkang telur dan meresap ke dalam melewati membran telur, hingga ke bagian kuning telur.
Hal ini berarti ada transportasi nutrisi dan limbah pada membran sel telur. Ion, molekul, dan senyawa tertentu masuk ke dalam membran sel telur hingga membuat telur menjadi asin.
Demikianlah sekilas pembahasan mengenai membran sel beserta keterkaitannya dengan proses pembuatan telur asin. Semoga bermanfaat! (Nurisma Rahmatika)
| Baca juga: Mengenal Proses Gametogenesis, Penghasil Sel Sperma dan Ovum |
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
