WISATA
Jelajah Rasa Nusantara, Wyndham Hadirkan Menu Khas Indonesia di Lima Hotel
A. Firdaus
Jumat 16 Januari 2026 / 16:09
Jakarta: Travel + Leisure Co. merayakan keberagaman kuliner Indonesia dengan menghadirkan berbagai hidangan khas Nusantara di jaringan hotel Wyndham. Melalui program bertajuk Wyndham Culinary Journey, para tamu diajak menikmati perjalanan rasa yang terinspirasi dari kuliner Jakarta, Palembang, Surabaya, hingga Bali.
Sebanyak sepuluh menu pilihan akan tersedia di seluruh properti Wyndham yang dikelola Travel + Leisure Co. di Indonesia, yakni Wyndham Casablanca Jakarta, Wyndham Garden Kuta Beach Bali, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali, Wyndham Opi Hotel Palembang, dan Wyndham Surabaya City Centre.
Dari Jakarta, Wyndham Casablanca Jakarta melalui RIVA Grill & Terrace menyajikan buntut bakar Maranggi, olahan buntut sapi yang dipanggang perlahan hingga empuk, lalu disajikan bersama kuah kaldu kental dengan cita rasa gurih yang kaya rempah. Tak kalah menggoda, sari laut bakar dabu-dabu memadukan cumi dan udang bakar dengan sambal khas Sulawesi yang pedas-manis dan segar.
Nuansa Bali dihadirkan oleh Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali lewat bebek goreng Jivva, bebek yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng hingga renyah dan disajikan bersama urap sayuran, sambal goreng, serta sambal matah khas Bali. Resor ini juga menghadirkan sentuhan lokal pada hidangan internasional melalui sup miso moringa, perpaduan jahe, kaldu ayam, miso, ikan, dan udang yang disajikan hangat serta bernutrisi.
Sementara itu, Wyndham Garden Kuta Beach Bali menghadirkan hidangan khas Bali Selatan, ikan kakap sambal matah. Ikan kakap segar dimarinasi dengan bumbu khas, dikukus hingga sempurna, lalu disajikan dengan sambal matah yang segar dan ringan. Menu lainnya, paha kambing bakar, disajikan dengan urap dan saus manis gurih yang menggugah selera.
Dari Palembang, Wyndham Opi Hotel Palembang menyuguhkan nasi minyak iga bakar dengan saus sambal nanas yang memberikan sensasi segar. Nasi dimasak menggunakan mentega dan rempah pilihan, menghasilkan aroma harum dan rasa yang kaya. Hidangan khas lainnya adalah laksan, sajian berbahan ikan tenggiri dan sagu yang disajikan dengan kuah santan gurih bercita rasa pedas.
Cita rasa Jawa Timur dihadirkan oleh Wyndham Surabaya City Centre melalui menu rawon misoa, perpaduan kuah hitam keluak dengan daging sapi empuk dan misoa lembut. Tak ketinggalan, tahu campur yang disajikan hangat dengan kuah gurih serta aroma rempah yang khas melengkapi sajian khas Surabaya.
Area General Manager Indonesia Travel + Leisure Co., Indra Budiman, mengatakan makanan memiliki peran penting dalam menghubungkan budaya dan menciptakan rasa kebersamaan.
“Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang dan budaya. Setiap hidangan yang kami sajikan membawa kehangatan seperti di rumah,” ujarnya.
“Menu ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman yang hangat dan akrab, sekaligus memperkenalkan kekayaan tradisi kuliner Indonesia kepada para tamu," sambungnya.
Melalui Wyndham Culinary Journey, Travel + Leisure Co. berharap para tamu tidak hanya menikmati pengalaman menginap, tetapi juga merasakan kekayaan rasa dan cerita kuliner Nusantara dalam setiap sajian.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Sebanyak sepuluh menu pilihan akan tersedia di seluruh properti Wyndham yang dikelola Travel + Leisure Co. di Indonesia, yakni Wyndham Casablanca Jakarta, Wyndham Garden Kuta Beach Bali, Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali, Wyndham Opi Hotel Palembang, dan Wyndham Surabaya City Centre.
Dari Jakarta, Wyndham Casablanca Jakarta melalui RIVA Grill & Terrace menyajikan buntut bakar Maranggi, olahan buntut sapi yang dipanggang perlahan hingga empuk, lalu disajikan bersama kuah kaldu kental dengan cita rasa gurih yang kaya rempah. Tak kalah menggoda, sari laut bakar dabu-dabu memadukan cumi dan udang bakar dengan sambal khas Sulawesi yang pedas-manis dan segar.
Nuansa Bali dihadirkan oleh Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali lewat bebek goreng Jivva, bebek yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng hingga renyah dan disajikan bersama urap sayuran, sambal goreng, serta sambal matah khas Bali. Resor ini juga menghadirkan sentuhan lokal pada hidangan internasional melalui sup miso moringa, perpaduan jahe, kaldu ayam, miso, ikan, dan udang yang disajikan hangat serta bernutrisi.
Sementara itu, Wyndham Garden Kuta Beach Bali menghadirkan hidangan khas Bali Selatan, ikan kakap sambal matah. Ikan kakap segar dimarinasi dengan bumbu khas, dikukus hingga sempurna, lalu disajikan dengan sambal matah yang segar dan ringan. Menu lainnya, paha kambing bakar, disajikan dengan urap dan saus manis gurih yang menggugah selera.
Dari Palembang, Wyndham Opi Hotel Palembang menyuguhkan nasi minyak iga bakar dengan saus sambal nanas yang memberikan sensasi segar. Nasi dimasak menggunakan mentega dan rempah pilihan, menghasilkan aroma harum dan rasa yang kaya. Hidangan khas lainnya adalah laksan, sajian berbahan ikan tenggiri dan sagu yang disajikan dengan kuah santan gurih bercita rasa pedas.
Cita rasa Jawa Timur dihadirkan oleh Wyndham Surabaya City Centre melalui menu rawon misoa, perpaduan kuah hitam keluak dengan daging sapi empuk dan misoa lembut. Tak ketinggalan, tahu campur yang disajikan hangat dengan kuah gurih serta aroma rempah yang khas melengkapi sajian khas Surabaya.
Area General Manager Indonesia Travel + Leisure Co., Indra Budiman, mengatakan makanan memiliki peran penting dalam menghubungkan budaya dan menciptakan rasa kebersamaan.
“Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang dan budaya. Setiap hidangan yang kami sajikan membawa kehangatan seperti di rumah,” ujarnya.
“Menu ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman yang hangat dan akrab, sekaligus memperkenalkan kekayaan tradisi kuliner Indonesia kepada para tamu," sambungnya.
Melalui Wyndham Culinary Journey, Travel + Leisure Co. berharap para tamu tidak hanya menikmati pengalaman menginap, tetapi juga merasakan kekayaan rasa dan cerita kuliner Nusantara dalam setiap sajian.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0050 [51]
