Jakarta: Jenis minuman ini mungkin asing bagi segelintir orang. Tapi bagi orang-orang yang biasa menikmati, eggnog merupakma minuman yang biasa mereka sajikan saat perayaan atau musim dingin. Seperti misalnya saat Natal di Eropa.
Ya, pada dasarnya, Salah satu minuman Natal yang khas dari Eropa adalah eggnog. Yakni, minuman manis berbahan dasar kuning telur yang kocok dan ditambah air, gula, susu, serta rempah-rempah lainnya.
Dilansir dari USA Today, untuk menghilangkan aroma amis, eggnog biasanya ditambah dengan minuman beralkohol seperti bir, rum, brendi, atau wiski. Karena minuman keras akan membantu untuk mencegah susu dan telur membusuk, amis, dan juga menghangatkan tubuh.
Meski tidak begitu populer di Indonesia karena tidak dikonsumsi secara luas oleh umat Kristiani di Tanah Air, namun asal muasal eggnog telah dimulai sejak berabad-abad lalu. Catatan tertulis yang tertua tentang eggnog berasal dari awal abad ke-17. Kala itu, eggnog biasa diminum saat bersulang untuk kesehatan peminumnya.
Nah, kalau ENDEUSiast ingin mencicipi eggnog, Endeus TV telah membuat resepnya untuk kamu contoh di rumah. Siapa tahu minuman hangat dan creamy ini bisa menambah kehangatan keluarga kala bersantai, apalagi anak-anak sedang libur sekolah kan.
Tentu saja eggnog yang satu ini, tanpa tambahan minuman beralkohol ya. Selain sehat, juga sehat untuk keluarga!
6 kuning telur
200 gr gula pasir
800 ml susu cair
½ sdt vanilla extract
300 ml whipping cream
1 sdt kayu manis bubuk
½ sdt cengkeh bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
5 batang kayu manis
1. Kocok kuning telur hingga setengah mengembang menggunakan mixer kecepatan sedang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga menggembang, sisihkan
2. Rebus susu cair dengan api kecil hingga hangat. Ambil 2 sendok sayur susu, tuang ke dalam kuning telur, aduk hingga rata
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam panci susu, masak kembali sambil diaduk hingga mengental
4. Tambahkan whipping cream, Kayu manis, cengkeh dan pala bubuk, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan bersama pelengkap
Tips: Tambahkan cokelat bubuk untuk menambah rasa dan aroma cokelat yang lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Ya, pada dasarnya, Salah satu minuman Natal yang khas dari Eropa adalah eggnog. Yakni, minuman manis berbahan dasar kuning telur yang kocok dan ditambah air, gula, susu, serta rempah-rempah lainnya.
Dilansir dari USA Today, untuk menghilangkan aroma amis, eggnog biasanya ditambah dengan minuman beralkohol seperti bir, rum, brendi, atau wiski. Karena minuman keras akan membantu untuk mencegah susu dan telur membusuk, amis, dan juga menghangatkan tubuh.
Meski tidak begitu populer di Indonesia karena tidak dikonsumsi secara luas oleh umat Kristiani di Tanah Air, namun asal muasal eggnog telah dimulai sejak berabad-abad lalu. Catatan tertulis yang tertua tentang eggnog berasal dari awal abad ke-17. Kala itu, eggnog biasa diminum saat bersulang untuk kesehatan peminumnya.
Nah, kalau ENDEUSiast ingin mencicipi eggnog, Endeus TV telah membuat resepnya untuk kamu contoh di rumah. Siapa tahu minuman hangat dan creamy ini bisa menambah kehangatan keluarga kala bersantai, apalagi anak-anak sedang libur sekolah kan.
Tentu saja eggnog yang satu ini, tanpa tambahan minuman beralkohol ya. Selain sehat, juga sehat untuk keluarga!
Bahan eggnog:
6 kuning telur
200 gr gula pasir
800 ml susu cair
½ sdt vanilla extract
300 ml whipping cream
1 sdt kayu manis bubuk
½ sdt cengkeh bubuk
½ sdt pala bubuk
Pelengkap:
1 sdt kayu manis bubuk
5 batang kayu manis
Cara membuat eggnog:
1. Kocok kuning telur hingga setengah mengembang menggunakan mixer kecepatan sedang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga menggembang, sisihkan
2. Rebus susu cair dengan api kecil hingga hangat. Ambil 2 sendok sayur susu, tuang ke dalam kuning telur, aduk hingga rata
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam panci susu, masak kembali sambil diaduk hingga mengental
4. Tambahkan whipping cream, Kayu manis, cengkeh dan pala bubuk, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan bersama pelengkap
Tips: Tambahkan cokelat bubuk untuk menambah rasa dan aroma cokelat yang lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0114 [51]
