KULINER
Masih Libur Lebaran, Yuk Bikin Pistachio Cream Cold Brew!
Yatin Suleha
Minggu 06 April 2025 / 07:06
Jakarta: Yes, masih terus hangat serba pistachio. Gimana enggak, setelah cokelat Dubai yang viral ke mana-mana dan aneka buatan versi yang mahal sampai yang murah ada, sekarang masih "demam" pistachio kita beralih ke minumannya.
Bukan hanya enak, kacang pistachio sebenarnya sudah dikonsumsi sejak dahulu kala karena rasanya yang gurih dan lezat. Kacang pistachio umumnya dikonsumsi sebagai pilihan camilan sehat atau bisa juga ditambahkan ke dalam resep hidangan lain, seperti pada salad, pizza, oatmeal, atau bahkan kue.
Kandungan asam amino L-arginin yang tinggi dalam kacang pistachio bisa diubah menjadi nitrogen oksida, yakni senyawa dapat merilekskan dan melebarkan pembuluh darah. Dengan begitu, darah bisa mengalir dengan lancar dan organ-organ di seluruh tubuh pun terjaga fungsinya lho.
Eit, setelah sudah tahu kandungan pistachio kini waktunya Teman Gaya mengolahnya menjadi topping sebuah minuman. Kita sontek ide brilian dari Divya Khemani lewat @coffeevibes03 ia membagikan resep minuman cold brew dengan topping kacang ini. Yuk, re-cook di rumah.
(Resep minuman pistachio cream cold brew. Video: Dok. Instagram Divya Khemani/@coffeevibes03)
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Bukan hanya enak, kacang pistachio sebenarnya sudah dikonsumsi sejak dahulu kala karena rasanya yang gurih dan lezat. Kacang pistachio umumnya dikonsumsi sebagai pilihan camilan sehat atau bisa juga ditambahkan ke dalam resep hidangan lain, seperti pada salad, pizza, oatmeal, atau bahkan kue.
Kandungan asam amino L-arginin yang tinggi dalam kacang pistachio bisa diubah menjadi nitrogen oksida, yakni senyawa dapat merilekskan dan melebarkan pembuluh darah. Dengan begitu, darah bisa mengalir dengan lancar dan organ-organ di seluruh tubuh pun terjaga fungsinya lho.
Eit, setelah sudah tahu kandungan pistachio kini waktunya Teman Gaya mengolahnya menjadi topping sebuah minuman. Kita sontek ide brilian dari Divya Khemani lewat @coffeevibes03 ia membagikan resep minuman cold brew dengan topping kacang ini. Yuk, re-cook di rumah.
Bahan:
- Es batu secukupnya
- Cold brew dari espresso kopi yang kamu suka
- Sirup vanila secukupnya
- Pistachio cream cold foam (yang terdiri dari 3 sdm heavy cream + 2 sdm susu + 1 sdm butter kacang pistachio)
Cara membuat:
- 1. Untuk membuat Pistachio cream cold foam, masukkan dalam gelas susu, heavy cream dan butter pistachio, sisihkan
- 2. Dalam gelas terpisah, masukkan es batu
- 3. Tuang espresso - cold brew (kopi yang diseduh dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin atau suhu ruangan selama beberapa jam)
- 4. Tuang Pistachio cream cold foam di atas cold brew kopi
- 5. (Optional) jika kamu ingin menambah butter pistachio lagi di atasnya atau tidak
- 6. Sajikan
(Resep minuman pistachio cream cold brew. Video: Dok. Instagram Divya Khemani/@coffeevibes03)
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0050 [51]