KULINER

Fruit Rice Paper Rolls, Sehat Penuh Serat

Yatin Suleha
Senin 14 Agustus 2023 / 07:05
Jakarta: Stroberi merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan serat prebiotik. Kandungan serat ini diketahui dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus dan menyehatkan saluran cerna.

Dr. Kevin Adrian dalam Alodokter menyebutkan stroberi juga mengandung antosianin, salah satu jenis antioksidan yang mampu mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar.

Dr. Kevin pun menambahkan bahwa stroberi dapat menjadi salah satu pilihan makanan bagi kamu yang sedang menjalani program diet. Hal ini karena stroberi rendah kalori dan mengandung berbagai macam nutrisi yang dapat mencukupi kebutuhan nutrisi saat menjalani diet.

Tak hanya itu, stroberi juga tinggi serat yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Dengan demikian, dorongan untuk ngemil atau makan berlebih pun akan berkurang.

Namun, tak hanya dengan mengonsumsi stroberi, kamu juga perlu berolahraga secara rutin ya setidaknya 30 menit setiap hari serta menghindari konsumsi makanan tinggi kalori dan lemak untuk menjaga atau menurunkan berat badan.

Dan ENDEUSiast bisa menciptakan camilan sehat dari buah segar dan rice paper ini. Buah segar bercita rasa asam manis, dengan saus yoghurt segar. Sontek caranya dari Endeus TV berikut ini ya.
 

Bahan fruit rice paper rolls:

 
  • 8 buah stroberi, cuci bersih
  • 100 gr daging buah mangga
  • 2 buah kiwi, kupas
  • 100 gr apel merah, buang biji
  • 8 lembar rice paper
  • Air matang, untuk merendam
  • 2-3 batang daun mint, petiki daunnya
 

Saus yoghurt:

 
  • 100 gr yoghurt tawar
  • 2 sdm madu
  • ¼ sdt daun mint cincang
 

Cara membuat fruit rice paper rolls:

 
  1. 1. Iris-iris tipis buah stroberi, mangga, kiwi dan apel. Sisihkan
  2. 2. Celupkan rice paper ke dalam air matang hingga cukup lunak, letakkan di atas talenan
  3. 3. Susun memanjang daun mint di salah satu ujung rice paper. Susun stroberi, mangga, kiwi dan apel secara bertumpuk atau berseling di sebelah jajaran daun mint
  4. 4. Gulung rice paper bentuk amplop hingga semua isi tertutup
  5. 5. Saus yoghurt: Dalam wadah, campur semua bahan saus hingga rata. Sajikan fruit rolls dengan saus yoghurt

Tips: Pilih buah-buahan dengan tekstur lunak atau renyah yang mudah digigit dengan rasa manis, asam segar.





Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

MOST SEARCH