KULINER
Nikmatnya Makan Kalguksu Populer Netflix di Gwangjang Market, Seoul
Marcheilla Ariesta
Senin 12 Juni 2023 / 10:05
Jakarta: Buat yang pernah nonton Netflix Streetfood Asia episode Korea, pasti tidak asing dengan makanan satu ini, Kalguksu. Kalguksu yang ada di series Netflix itu terletak di Gwanjang Market, Seoul.
Saat Medcom.id melakukan kunjungan ke sana sekitar pukul 10.00 waktu Seoul, pasar sudah ramai. Berbagai penganan dijual di pasar ini, seperti Gimbab (nasi gulung Korea), Jeon (semacam bakwan ala Korea), Sundae (sosis darah babi), Tteokbokki (kue beras yang dimasak dengan bumbu gochujang) hingga Banchan (makanan pendamping Korea) dijual di sini.
Begitu masuk ke area pasar, keramaian sudah terlihat. Tiba di tengah pasar, Sobat Medcom baiknya belok ke kiri, untuk menikmati Kalguksu terkenal ini.
Kalguksu adalah mi yang dipotong dengan pisau. Mi sederhana ini kemudian disajikan dengan kaldu dan aneka topping seperti pangsit, kimchi, aneka daging, atau sayuran.
.jpg)
(Kalguksu yang ada di series Netflix terletak di Gwanjang Market, Seoul. Foto: Dok. Medcom.id/Marcheilla Ariesta)
Pemiliknya adalah Cho Yoon-sun, seorang penjual kalguksu di Pasar Gwangjang. Untuk menemukannya tidak susah, karena ada papan Netflix di kios yang tidak pernah sepi pembeli itu.
Ia sendiri telah berjualan kalguksu selama kurang lebih 11 tahun di Pasar Gwangjang yang bisa dibilang salah satu tempat terbaik untuk mencari aneka street food Korea Selatan.
Setelah menunggu sekitar hampir 15 menit, Medcom.id akhirnya mendapatkan tempat duduk. Hanya 5 menit setelah duduk, kami dapat menikmati Kalguksu buatan Yoon-sun.
Untuk Kalguksu polos, harganya dibanderol 6.000 won (setara Rp68.500). Sedangkan untuk Kalguksu dengan tambahan mandu (pangsit) harganya hanya 7.000 won (sekitar Rp80.000).
Kuahnya yang cukup kental dan kaya rasa, dengan mi yang lembut dan kenyal, membuat Kalguksu bisa dikatakan sebagai comfort food.
Sobat Medcom akan mendapatkan penganan sampingan seperti kimchi. Kalau dirasa kurang pedas, kamu juga bisa minta gochugaru (bubuk cabai) juga. Karena rasanya yang nikmat, ownernya yang juga ramah, Medcom memberikan rating 9/10 untuk Kalguksu Cho Yoon-sun.
(POV Kalguksu Cho Yoon-sun lewat Instagram milik Mark Wiens. Video: Dok. Instagram Mark Wiens/@migrationology)
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Saat Medcom.id melakukan kunjungan ke sana sekitar pukul 10.00 waktu Seoul, pasar sudah ramai. Berbagai penganan dijual di pasar ini, seperti Gimbab (nasi gulung Korea), Jeon (semacam bakwan ala Korea), Sundae (sosis darah babi), Tteokbokki (kue beras yang dimasak dengan bumbu gochujang) hingga Banchan (makanan pendamping Korea) dijual di sini.
Begitu masuk ke area pasar, keramaian sudah terlihat. Tiba di tengah pasar, Sobat Medcom baiknya belok ke kiri, untuk menikmati Kalguksu terkenal ini.
Kalguksu adalah mi yang dipotong dengan pisau. Mi sederhana ini kemudian disajikan dengan kaldu dan aneka topping seperti pangsit, kimchi, aneka daging, atau sayuran.
(Kalguksu yang ada di series Netflix terletak di Gwanjang Market, Seoul. Foto: Dok. Medcom.id/Marcheilla Ariesta)
Pemiliknya adalah Cho Yoon-sun, seorang penjual kalguksu di Pasar Gwangjang. Untuk menemukannya tidak susah, karena ada papan Netflix di kios yang tidak pernah sepi pembeli itu.
Ia sendiri telah berjualan kalguksu selama kurang lebih 11 tahun di Pasar Gwangjang yang bisa dibilang salah satu tempat terbaik untuk mencari aneka street food Korea Selatan.
Setelah menunggu sekitar hampir 15 menit, Medcom.id akhirnya mendapatkan tempat duduk. Hanya 5 menit setelah duduk, kami dapat menikmati Kalguksu buatan Yoon-sun.
Untuk Kalguksu polos, harganya dibanderol 6.000 won (setara Rp68.500). Sedangkan untuk Kalguksu dengan tambahan mandu (pangsit) harganya hanya 7.000 won (sekitar Rp80.000).
Kuahnya yang cukup kental dan kaya rasa, dengan mi yang lembut dan kenyal, membuat Kalguksu bisa dikatakan sebagai comfort food.
Sobat Medcom akan mendapatkan penganan sampingan seperti kimchi. Kalau dirasa kurang pedas, kamu juga bisa minta gochugaru (bubuk cabai) juga. Karena rasanya yang nikmat, ownernya yang juga ramah, Medcom memberikan rating 9/10 untuk Kalguksu Cho Yoon-sun.
Intip Kalguksu Cho Yoon-sun lewat Instagram milik Mark Wiens
(POV Kalguksu Cho Yoon-sun lewat Instagram milik Mark Wiens. Video: Dok. Instagram Mark Wiens/@migrationology)
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0105 [51]
