Resep Puding Berbentuk Telur Ceplok, Gemes Banget!

Yatin Suleha

Senin 12 Februari 2024 / 07:05

Lihat puding ini gemes banget. Plus, rasanya juga nikmat. Kuy, coba buat! (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Saat ini puding banyak banget variannya. Tapi, tahukah kamu sebelumnya puding di Eropa abad pertengahan adalah untuk hidangan dari daging yang dibungkus. Nah, saat ini pada umumnya, puding dengan bahan baku susu, tepung jagung, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan terlebih dahulu.

Puding seperti ini memiliki rasa yang manis dengan menggunakan perisa cokelat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan. Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung jagung, atau telur kocok.

Kalau ENDEUSiast sedang memikirkan tampilan puding yang lucu bagaimana kalau membuat puding yang satu ini. Yes, puding dengan bentukan telur ceplok. Gemes enggak sih liat puding lucu berbentuk telur ceplok? Wajib coba deh. Sontek resep puding ini dari Endeus TV di bawah ini yuk.

Bahan puding telur:

Bahan puding kuning telur:

150 gr mangga gedong gincu yang dihaluskan
1/2 bungkus jelly plain
75 gr gula pasir
300 ml air

Bahan puding putih telur:

3 sachet susu kental manis
500 ml air
1/2 bungkus bubuk agar agar putih
40 gr gula pasir
1/8 sdt garam

Cara membuat puding telur:

1. Puding kuning: Campurkan bubuk jelly, gula pasir dan mangga yang telah dihaluskan tambahkan air aduk sampai tercampur rata tanpa ada gumpalan. Masak dengan api kecil dan aduk perlahan sampai mendidih. Matikan api tetap aduk sebentar. Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan kue talam hingga 1/3 cetakan. Dinginkan
2. Puding putih: Campurkan bubuk agar-agar putih, gula pasir, susu kental manis dan garam tuang air lalu aduk rata. Masak dengan api kecil aduk perlahan sampai mendidih langsung matikan api. Sisihkan
3. Siapkan cetakan mika, letakkan puding kuning ditengah mika. Tuangkan adonan puding putih perlahan-lahan dengan menggunakan sendok. Lakukan sampai habis. Dinginkan dalam kulkas. Setelah set siap disajikan