Simple Baked Salmon, Cocok untuk Pesta Kecil Akhir Tahun!

Jakarta: Hidangan yang satu ini penuh dengan nutrisi yaitu salmon. Protein, kalsium, vitamin B12, dan kalium dan Omega-3 yang merupakan salah satu nutrisi penting bagi otak. Tak heran, jika ikan salmon bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan sering disertakan dalam menu makan pelaku diet keto.

Manfaat ikan salmon berikutnya adalah menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Ikan ini termasuk salah satu sumber kalsium, selenium, protein, dan vitamin D yang penting untuk mendukung kesehatan dan kekuatan tulang.

Dengan tercukupinya kebutuhan kalsium, selenium, dan vitamin D harian, kamu akan terlindungi dari berbagai penyakit tulang, seperti osteoporosis. Cocok untuk pesta kecil akhir tahun ENDEUSiast nih. Simak cara buatnya dari Endeus TV ini ya.
 

Bahan baked salmon:

 

• 4 potong (@180 gr) filet salmon
• 200 gr asparagus, kupas bagian bawah, blansir
• 8 buah tomat ceri
• 4 buah paprika mini, belah dua
• 4 iris jeruk lemon

 

Bumbu, aduk rata:

 

• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdm minyak goreng
• ½ sdm bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt cabai bubuk

 

Saus, aduk rata:

 

• 200 ml yoghurt tawar
• 1 sdm daun ketumbar, iris halus
• 1 sdm daun mint, iris halus
• ½ sdm air perasan lemon

 

Pelengkap:

 

• French fries

 

Cara membuat baked salmon:

 

1. 1. Di atas loyang/pinggan tahan panas tata salmon, asparagus, tomat, dan paprika mini
2. 2. Tuang bumbu, lumuri ikan, asparagus, tomat cherry, dan paprika mini
3. 3. Letakkan irisan jeruk lemon di atas ikan
4. 4. Panggang dalam oven suhu 170ºC selama 20 menit. Keluarkan. Sajikan dengan saus dan pelengkap

Tips: Letakkan bagian kulit salmon dibawah loyang agar lemak yang meleleh membuat masakan lebih gurih.



Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• Endeus
• Kuliner
• Resep Masakan
• Makanan
• tips & trik
• malam tahun baru