Jakarta: Telur memiliki kandungan protein tinggi dan kalori yang rendah, sehingga bisa dijadikan camilan sehat saat diet. Kandungan telur ukuran besar hanya 6 gram protein dan hanya 80 kalori. Bagian putih telur hanya mengandung 15 kalori per butir telur.
Sehingga sebutir telur rebus cocok dijadikan camilan yang mengenyangkan. Putih telur juga bebas kolesterol dan bebas lemak jenuh, sehingga sangat cocok untuk diet. Telur juga termasuk salah satu sumber nutrisi penting bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian.
Menurut dr. Allert Benedicto Ieuan Noya dalam Alodokter, kolesterol yang terkandung di dalam telur, terutama dalam kuning telurnya, hanya sebagian kecil yang akan mencapai peredaran darah. Kolesterol dalam makanan dianggap tidak berbahaya sebagai lemak jenuh dalam meningkatkan kadar kolesterol darah seseorang.
ENDEUSiast bisa mengkreasikan telur dengan santal dan udang. Dengan nama yang cukup unik yaitu telur gemuk, penuh dengan protein. Yuk, re-cook di rumah. Makan dengan nasi hangat, wah mantap. Intip resepya dari Endeus TV di bawah ini.
Tips: Taburi sambal tabur untuk menambahkan rasa pedas gurih pada telur.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Sehingga sebutir telur rebus cocok dijadikan camilan yang mengenyangkan. Putih telur juga bebas kolesterol dan bebas lemak jenuh, sehingga sangat cocok untuk diet. Telur juga termasuk salah satu sumber nutrisi penting bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian.
Menurut dr. Allert Benedicto Ieuan Noya dalam Alodokter, kolesterol yang terkandung di dalam telur, terutama dalam kuning telurnya, hanya sebagian kecil yang akan mencapai peredaran darah. Kolesterol dalam makanan dianggap tidak berbahaya sebagai lemak jenuh dalam meningkatkan kadar kolesterol darah seseorang.
ENDEUSiast bisa mengkreasikan telur dengan santal dan udang. Dengan nama yang cukup unik yaitu telur gemuk, penuh dengan protein. Yuk, re-cook di rumah. Makan dengan nasi hangat, wah mantap. Intip resepya dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan telur gemuk:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah tomat merah, belah 4 bagian
- 4 lembar caisim, potong 5 cm
- 3 sdm minyak goreng
- 6 butir telur ayam
- 50 ml santan kental
- 50 gr udang ukuran sedang
- Kupas kulit dan ekor
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 batang daun peterseli, cincang kasar
Pelengkap:
- Nasi hangat
Cara membuat telur gemuk:
- 1. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, tomat dan caisim menggunakan food processor
- 2. Panaskan wajan, tumis bumbu hingga cairan menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum
- 3. Ceplokkan telur di atas tumisan, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan kental dan udang di atasnya, taburkan garam dan merica bubuk, tutup wajan, masak hingga telur matang
- 4. Buka penutup wajan, taburi peterseli. Angkat, sajikan bersama nasi putih hangat
Tips: Taburi sambal tabur untuk menambahkan rasa pedas gurih pada telur.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0117 [51]
