Tips Bikin Santan Kental Lebih Cepat

Jakarta: Banyak makanan di Indonesia menggunakan santan. Sebut saja misalnya opor, rendang, kue-kue tradisional. Santan terbagi dua, kental dan cair.

Santan kental yang lebih pekat bisa digunakan untuk membuat sajian seperti nasi uduk atau aneka dessert berkuah santan. Sementara, santan cair bisa digunakan untuk memasak lodeh ataupun opor ayam.

Salah satu kesalahan dalam memasak santan adalah penggunaan api di kompor. Santan tak boleh dimasak dengan api besar. Penggunaan api besar dapat membuat santan pecah dan rasanya tidak menyatu dengan hidangan.

Untuk mencegahnya, baiknya masak santan dengan api kecil saja, terutama jika memasak dengan santan segar.

Nah, sebelum memasak santan kental, ENDEUSiast boleh mengintip bagaimana cara membuat santal yang kental dari Endeus TV. Salah satu rahasianya bisa dibuat dengan menggunakan blender lho! 
 

Bahan santan:

 

• Kelapa parut
• Air hangat
• Blender
• Saringan/kain halus

 

Cara membuat santan:

 

1. 1. Siapkan kelapa parut dan air hangat 500 ml
2. 2. Masukkan bahan ke dalam blender. Haluskan hingga mengeluarkan santan
3. 3. Saring santan menggunakan saringan halus atau kain halus. Tuang santan ke wadah. Santan siap digunakan

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• Endeus
• Kuliner
• Resep Masakan
• Makanan
• tips & trik