Jakarta: Saat Ramadan, kurma menjadi salah satu camilan ringan untuk berbuka puasa. Kurma sendiri sangat baik sebagai hidangan berbuka puasa. Selain dianjurkan dalam agama untuk berbuka dengan yang manis, kurma mengandung banyak manfaat jika dimakan tak berlebihan.
Kurma kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin. Dibedakan dari tingkat kematangannya, kandungan nutrisi buah ini bisa bervariasi antar satu dengan yang lain.
Misalnya saja, kurma segar lebih sedikit kandungan kalori dan gulanya ketimbang kurma kering. Per 100 gram kurma yang dikeringkan mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat. Nah, kalau ENDEUSiast sedang ingin mencoba membuat kurma dengan variasi lain, bisa membuatnya menjadi es lilin kurma.
Resep es lilin kurma tentu saja tak sulit kok, hanya membutuhkan lima jenis bahan saja. Sontek cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini.
600 ml susu cair
400 gr kurma, buang biji, potong dadu kecil
1 sdm madu
½ sdt ekstrak vanilla
50 gr kacang almond panggang, cincang kasar
1. Dalam panci, masak susu cair dan 300 gr kurma di atas api sedang hingga mendidih. Angkat
2. Tuang campuran susu ke dalam blender, tambahkan madu dan ekstrak vanila, proses hingga halus
3. Masukkan 100 gr kurma dan kacang almond panggang ke dalam 6 buah cetakan es lilin
4. Tuang larutan susu hingga penuh. Berikan stik es lilin. Simpan dalam freezer hingga beku (4 jam). Keluarkan dari cetakan, sajikan dingin
Tips: Pilih kurma yang bertekstur empuk dan legit untuk mendapatkan tekstur es lilin yang lebih lembut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Kurma kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin. Dibedakan dari tingkat kematangannya, kandungan nutrisi buah ini bisa bervariasi antar satu dengan yang lain.
Misalnya saja, kurma segar lebih sedikit kandungan kalori dan gulanya ketimbang kurma kering. Per 100 gram kurma yang dikeringkan mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat. Nah, kalau ENDEUSiast sedang ingin mencoba membuat kurma dengan variasi lain, bisa membuatnya menjadi es lilin kurma.
Resep es lilin kurma tentu saja tak sulit kok, hanya membutuhkan lima jenis bahan saja. Sontek cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan es lilin kurma:
600 ml susu cair
400 gr kurma, buang biji, potong dadu kecil
1 sdm madu
½ sdt ekstrak vanilla
50 gr kacang almond panggang, cincang kasar
Cara membuat es lilin kurma:
1. Dalam panci, masak susu cair dan 300 gr kurma di atas api sedang hingga mendidih. Angkat
2. Tuang campuran susu ke dalam blender, tambahkan madu dan ekstrak vanila, proses hingga halus
3. Masukkan 100 gr kurma dan kacang almond panggang ke dalam 6 buah cetakan es lilin
4. Tuang larutan susu hingga penuh. Berikan stik es lilin. Simpan dalam freezer hingga beku (4 jam). Keluarkan dari cetakan, sajikan dingin
Tips: Pilih kurma yang bertekstur empuk dan legit untuk mendapatkan tekstur es lilin yang lebih lembut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0096 [53]