Resep Sosis Bakar untuk Malam Tahun Baru

Yatin Suleha

Minggu 31 Desember 2023 / 07:05

Tahun baru masih anget-angetnya nih! ENDEUsiast masih punya stock sosis di kulkas? Yuk buat! (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Tradisi 'bakar-bakaran' di malam tahun baru biasa dilakukan. Dari mulai jagung, sosis, sampai ayam. Hm, sedap memang. Apalagi dilakukan bersama-sama ya. Agar suasana semakin istimewa, berikut ini ide menu sosis bakar spesial untuk acara bakar-bakaran yang dapat menambah kehangatan kamu.

Sontek resep sosis bakar untuk malam tahun baru 2024 ini dari Endeus TV. Pasti mudah ENDEUSiast buat dan bikin acara makan tambah nikmat. Aroma smokey yang khas seolah dapat memantikkan semangat kita di tahun 2024!

Bahan sosis bakar:

6 buah sosis isi keju
1 buah bawang bombai, iris bulat 1 cm
1 buah paprika merah, potong segitiga
½ sdm minyak

Saus:

1 sdm minyak goreng
¼ buah bawang bombai, cincang halus
¼ sdt merica hitam bubuk
¼ sdt garam
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus tomat
50 ml kaldu ayam
½ sdt oregano

Cara membuat sosis bakar:

1. Saus: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombai, merica, dan garam hingga harum
2. Masukkan saus BBQ, saus tomat, kaldu ayam, dan oregano. Aduk rata angkat
3. Bakar sosis bersama bawang bombai dan paprika sambil diolesi saus hingga terkaramelisasi. Angkat. Sajikan hangat bersama sisa saus