Tempe Goreng Bawang Putih yang Gurih

Jakarta: Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai. Tempe banyak dikonsumsi masyarakat di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia. Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. 

Nah, sejak trending ayam dengan bawang putih yang digoreng garing, ternyata tempe juga bisa diolah bersama bawang putih garing.  Tempe goreng bawang putih kreasi yang diinspirasi dari ayam goreng bawang putih. 

Mudah kok membuatnya ENDEUSiast, tempe diiris tipis dan goreng renyah. Rasa bawang putih digoreng dan dalam marinasi tempe, bikin nagih dan auto nambah nasi. Yuk, kita buat dan ikuti resepnya dari Endeus TV.
 

Bahan:

 

• 400 gr tempe
• 6 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• 24 siung bawang putih berkulit, memarkan

 

Bumbu, haluskan:

 

• 20 siung bawang putih
• 6 butir kemiri sangrai
• 2 sdm ketumbar
• 200 ml air
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam

 

Cara membuat:

 

1. 1. Iris melintang tempe 0,5 cm. Lumuri tempe dengan bumbu halus, sisihkan selama ±30 menit hingga bumbu meresap
2. 2. Taburi tempe dengan tepung maizena, aduk rata
3. 3. Goreng tempe dalam minyak banyak panas bersama dengan bawang putih hingga tempe matang dan renyah. Angkat, tiriskan
4. 4. Sajikan tempe goreng bawang putih dengan nasi dan sambal terasi.

Tips: Tempe goreng bawang putih dibuat lebih renyah dengan menambah campuran tepung maizena ke dalam campuran pelapis tepung.



Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• Endeus
• Kuliner
• Resep Masakan
• Makanan
• tips & trik