Orek Tahu Campur Tauco, Sedap Banget!

Jakarta: Sudah berapa lama kamu enggak merasakan masakan dengan bumbu tauco ayo ngaku? Nah, jika sedang kangen olahan tauco ENDEUSiast bisa mencoba memasak bumbu yang awalnya dibawa oleh para imigran Tionghoa ini untuk diolah dengan bahan lainnya misalnya dengan tahu.

Tauco yang diperkenalkan oleh imigran China tersebut memiliki rasa manis, namun seiring dengan perkembangan zaman, tauco kini memiliki rasa umami atau gurih. 

Dengan bahan yang mudah, kamu bisa mengolahnya. Sensasi rasa tauco yang unik bakal bikin kamu yang enggak doyan tahu jadi pengen nambah melulu deh. Sontek resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini! Selamat mamam..
 

Bahan:

 

• 3 pcs tahu (potong dadu kecil)
• Garam secukupnya
• Tepung terigu secukupnya

 

Bahan lain:

 

• 2 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 batang kecil sereh
• 1 cm lengkuas (memarkan)
• 2 pcs cabai rawit hijau (potong kecil dan buang biji)
• 2 pcs cabai rawit merah (potong kecil dan buang biji)
• 5 sdm bumbu tauco
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam
• ¾ cup air

 

Cara membuat:

 

1. 1. Balurkan garam dan lada ke potongan tahu
2. 2. Balurkan tahu ke tepung terigu kemudian goreng dengan 4 sdm minyak hingga coklat keemasan
3. 3. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan engkuas hingga harum
4. 4. Tambahkan cabai rawit, bumbu tauco, aduk hingga merata
5. 5. Masukkan tahu, tambahkan kecap manis, garam, gula, lada hitam dan air, masak hingga air berkurang
6. 6. Sajikan

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• Endeus
• Kuliner
• Resep Masakan
• Makanan
• tips & trik