Jakarta: Ikan merupakan sumber protein dan asam lemak sehat yang tentunya baik untuk kesehatan. Menurut dr. Airindya Bella dalam Alodokter, DHA yang terkandung di dalam ikan dori mampu meredakan peradangan. Inilah mengapa konsumsi ikan dori bisa meringankan gejala dari penyakit rheumatoid arthritis.
Rheumotid arthritis merupakan peradangan kronis yang terjadi pada sendi dan ditandai dengan sejumlah gejala, seperti nyeri sendi, sendi bengkak atau terasa hangat ketika disentuh, sendi kaku, kelelahan, dan hilang nafsu makan.
ENDEUSiast bisa mengonsumsinya dengan olahan telur asin nih. Ditumis dengan bumbu instan telur asin dengan cincangan bawang putih dan cabai rawit. Dijamin auto nambah nasi deh! Re-cook resepnya dari Endeus TV berikut ini ya.
Tips: Dori Krispi Telur Asin lebih renyah dengan menggunakan tepung terigu protein rendah, atau tepung terigu khusus kue kering.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Rheumotid arthritis merupakan peradangan kronis yang terjadi pada sendi dan ditandai dengan sejumlah gejala, seperti nyeri sendi, sendi bengkak atau terasa hangat ketika disentuh, sendi kaku, kelelahan, dan hilang nafsu makan.
ENDEUSiast bisa mengonsumsinya dengan olahan telur asin nih. Ditumis dengan bumbu instan telur asin dengan cincangan bawang putih dan cabai rawit. Dijamin auto nambah nasi deh! Re-cook resepnya dari Endeus TV berikut ini ya.
Bahan:
- 600 gr filet ikan dori, 6 x 2 cm, lumuri ½ sdt garam
- 200 gr tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- 80 gr margarin
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 2 batang daun kari, petiki daunnya
- 3 bungkus bumbu telur asin instan
Pelapis:
- 150 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt garam
- 225 ml air es
Cara membuat:
- 1. Pelapis: Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, soda kue, dan garam. Aduk rata. Tuang air es, aduk hingga licin
- 2. Gulingkan potongan ikan dalam tepung maizena, celupkan ke dalam pelapis
- 3. Goreng ikan dalam minyak banyak panas hingga mengambang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan
- 4. Dalam wajan, panaskan margarin, tumis bawang putih, cabai rawit dan daun kari hingga harum
- 5. Tambahkan bumbu telur asin instan, masak sambil diaduk rata. Masukkan ikan dori goreng dan cabai rawit merah, masak sambil diaduk lipat hingga saus menyelimuti ikan. Angkat
- 6. Sajikan dori krispi telur asin segera
Tips: Dori Krispi Telur Asin lebih renyah dengan menggunakan tepung terigu protein rendah, atau tepung terigu khusus kue kering.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0100 [51]
