KULINER

Caramel Puff Dessert Box

Yatin Suleha
Selasa 05 November 2024 / 09:28
Jakarta: Saat pandemi berbagai terobosan hadir. Misalnya tren kopi yang hadir dalam ukuran satu liter, pedagang yang jemput bola ke customer, hingga aneka makanan yang simpel namun bisa tahan berhari-hari.

Salah satunya yaitu dessert box. Dessert box merupakan jenis makanan penutup manis yang disajikan dalam kotak sehingga mudah dibawa dan dihidangkan kapan saja. Biasanya, isi dari sebuah dessert box mencakup perpaduan dari biskuit manis, kue, whipping cream, selai, buah-buahan, dan berbagai jenis makanan manis lainnya.

Salah satu keuntungan berjualan dessert box dibandingkan dengan lainnya yaitu dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dengan disimpan dilemari pendingin. Selain itu, kamu untuk pemasaran dessert box juga cenderung banyak memiliki lapak. Kamu dapat berjualan baik secara online maupun offline.

Jadi, ENDEUSiast bisa juga menjadikannya ide berjualan. Puff pastry disiram saus caramel gurih dan creamy atau butterscoth. Dilengkapi aroma renyah dari kacang almond panggang iris. Sudah terdengar yummy? Yes, yuk buat lagi di rumah dan sontek resepnya dari Endeus TV.
 

Bahan:

 
  • 12 lembar puff pastry 10 cmx10 cm
  • 2 sdm mentega
  • 100 gr almond iris, panggang
 

Saus karamel:

 
  • 400 gr gula pasir
  • 500 ml krim kental
  • 200 gr mentega tawar
  • ¼ sdt garam
 

Cara membuat:

 
  1. 1. Saus karamel: Dalam panci masukkan gula, panaskan hingga menjadi karamel. Tambahkan krim kental, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan mentega tawar dan garam. Aduk rata. Angkat. Diamkan hingga dingin. Sisihkan
  2. 2. Di atas loyang datar yang dialasi baking paper. Tata puff pastry, olesi dengan mentega. Panggang dalam oven suhu 200ºC selama 20 menit hingga mengembang dan matang. Keluarkan, biarkan dingin
  3. 3. Siapkan 4 buah dessert box ukuran 10x10 cm. Belah dua puff pastry
  4. 4. Taruh selembar puff pastry di dasar box, lubangi, siram dengan saus karamel, ratakan. Ulangi hingga lapisan keempat. Taburi dengan kacang almond panggang. Sajikan

Tips: Tambahkan sedikit merica hitam bubuk ke dalam saus untuk memberi rasa hangat berempah di dalamnya.



Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News

(TIN)

MOST SEARCH