Telur Ceplok Saus Asam Manis Pedas

Yatin Suleha

Selasa 11 Maret 2025 / 08:17

Nanakoot membagikan resep telur ceplok saus asam manis pedas. (Foto: Dok. Instagram Nanakoot/@nanakoot_)

Jakarta: Mau sahur atau buka puasa sendiri, pastinya pengin bikin yang ringkas. Masaknya enggak ribet sat set tapi rasanya juga tetap enak. Salah satu bahan yang dibikin buat apa aja enak yaitu telur.

Selain menjadi sumber protein hewani, telur juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti selenium, fosfor, kolin, kalsium, zinc, serta beragam vitamin, seperti vitamin A, B2, B5, B6, B12, D, E, dan K.

Kalau Teman Gaya sedang ingin buat telur ceplok versi yang enak, bisa intip nih buatan digital creator/food content creator Nanakoot.

Lewat Instagramnya yaitu @nanakoot_ ia membagikan resep telur ceplok yang terasa asam manis juga pedas. Lengkap banget deh rasanya. Yuk, ah re-cook seperti yang Nanakoot buat. Let's cook!

Bahan:

6 telur
3 bawang putih
1 daun bawang
1 sdm Lee Kum Kee Minyak Wijen
Biji wijen secukupnya

Bahan saus:

1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm gula
1/2 sdm cuka putih
1 sdm maizena
1 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram
3 sdm Lee Kum Kee Kecap Asin
200 ml air

Cara membuat:

1. Ceplok 6 telur sampai matang, sisihkan
2. Iris bawang putih dan daun bawang
3. Siapkan dalam mangkuk saus sambal, saus tomat, cuka, gula dan maizena dan aduk rata
4. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum lalu masukkan telur ceplok, lalu tuang campuran saus tadi ke dalamnya, masak hingga saus matang
5. Tambahkan minyak wijen secukupnya, dan siap disajikan