KULINER
Resep Es Temulawak, Segar Sekaligus Bantu Imun Tubuh
Yatin Suleha
Senin 10 Januari 2022 / 09:00
Jakarta: Siapa yang bingung membedakan antara kunyit dan temulawak? Jangan bingung ya walau sekilas tampak sama. Bentuk temulawak lebih besar dan bulat, sedangkan kunyit lebih lonjong dan ramping. Warna di dalam temulawak dan kunyit juga biasanya sama-sama kuning hingga jingga tua.
Temulawak adalah tanaman asli Indonesia yang bentuknya mirip dengan kunyit. Tanaman yang memiliki nama latin Curcuma xanthorrhiza ini biasanya berbentuk seperti silinder dengan diameter 6 cm.
Umumnya, tanaman ini memiliki kulit yang berwarna kuning muda. Sebagai tanaman monokotil, tanaman ini tidak memiliki akar tunggang. Akar yang dipunyai yaitu akar rimpang.
Banyak manfaat dari temulawak lho! Dinukil dari Hellosehat, temulawak bisa mengatasi masalah sistem pencernaan, mengatasi osteoarthritis, mencegah serta membantu pengobatan kanker, sebagai obat antiradang, antibakteri dan antijamur, sampai menjadi obat jerawat.
ENDEUSiast tak perlu pusing karena kamu bisa membuatnya jadi es yang segar. Ikuti resep membuat es temulawak berikut ini dilansir dari Endeus TV berikut ini.
300 gr temulawak, cuci bersih, kupas kulitnya
30 gr kunyit, bakar, kupas kulitnya
3 batang serai, memarkan
200 gr gula batu
¼ sdt garam
1 l air
Es batu, secukupnya
1. Iris tipis temulawak dan kunyit
2. Masukkan temulawak, kunyit, serai, gula batu dan garam ke dalam panci. Tuang air, aduk rata
3. Letakkan panci di atas api besar, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga cairan menyusut hingga sampai 800 ml. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang
4. Penyajian: Masukkan es batu ke dalam 4 gelas saji, tuang sari temulawak ke masing-masing gelas, sajikan segera
Tips: Ganti gula batu dengan gula aren untuk rasa manis gurih yang khas pada minuman.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Temulawak adalah tanaman asli Indonesia yang bentuknya mirip dengan kunyit. Tanaman yang memiliki nama latin Curcuma xanthorrhiza ini biasanya berbentuk seperti silinder dengan diameter 6 cm.
Umumnya, tanaman ini memiliki kulit yang berwarna kuning muda. Sebagai tanaman monokotil, tanaman ini tidak memiliki akar tunggang. Akar yang dipunyai yaitu akar rimpang.
Banyak manfaat dari temulawak lho! Dinukil dari Hellosehat, temulawak bisa mengatasi masalah sistem pencernaan, mengatasi osteoarthritis, mencegah serta membantu pengobatan kanker, sebagai obat antiradang, antibakteri dan antijamur, sampai menjadi obat jerawat.
ENDEUSiast tak perlu pusing karena kamu bisa membuatnya jadi es yang segar. Ikuti resep membuat es temulawak berikut ini dilansir dari Endeus TV berikut ini.
Bahan es temulawak:
300 gr temulawak, cuci bersih, kupas kulitnya
30 gr kunyit, bakar, kupas kulitnya
3 batang serai, memarkan
200 gr gula batu
¼ sdt garam
1 l air
Es batu, secukupnya
Cara membuat es temulawak:
1. Iris tipis temulawak dan kunyit
2. Masukkan temulawak, kunyit, serai, gula batu dan garam ke dalam panci. Tuang air, aduk rata
3. Letakkan panci di atas api besar, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga cairan menyusut hingga sampai 800 ml. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang
4. Penyajian: Masukkan es batu ke dalam 4 gelas saji, tuang sari temulawak ke masing-masing gelas, sajikan segera
Tips: Ganti gula batu dengan gula aren untuk rasa manis gurih yang khas pada minuman.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0098 [53]
