KULINER
Cita Rasa Beef Katsu Renyah khas Kyoto yang Lumer di Mulut
Medcom
Kamis 24 April 2025 / 10:00
Jakarta: Antusiasme masyarakat Tangerang Selatan terhadap sajian beef katsu autentik dari Jepang kini terjawab. Restoran spesialis beef katsu nomor satu di Jepang, Gyukatsu Kyoto Katsugyu, resmi membuka cabang ke-4 di AEON Mall BSD CITY, tepatnya di Bishoku Culture, Ground Floor, Unit FC-02.
Kehadiran restoran ini menjadi bagian dari ekspansi strategis untuk memperkenalkan pengalaman bersantap khas Jepang yang autentik kepada masyarakat Indonesia.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu membidik kalangan profesional, keluarga, hingga para pencinta kuliner Jepang yang mendambakan cita rasa beef katsu dengan kualitas premium.
"Pembukaan cabang ke-4 ini merupakan respons terhadap permintaan tinggi akan hidangan beef katsu berkualitas. Kami terus meningkatkan kualitas layanan demi menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Seluruh menu kami bebas dari kandungan daging dan minyak babi," jelas Timbul, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia.
Dengan mengusung slogan “Beyond Ordinary Katsu”, restoran ini menyajikan daging sapi pilihan seperti Wagyu Australia, Tenderloin, Sirloin, hingga Chuck Flap Tail, yang digoreng dengan teknik khas Kyoto dan disajikan dalam tingkat kematangan medium rare, menghasilkan tekstur juicy, lembut, dan kaya rasa.
.png)
(Menu di Gyukatsu Kyoto Katsugyu. Foto: Dok. Istimewa)
Bagi yang menginginkan tingkat kematangan berbeda, tersedia alat panggang pribadi di setiap meja. Menariknya, restoran ini juga menggunakan panko khusus yang sepuluh kali lebih tipis dari panko pada umumnya, menciptakan lapisan renyah tanpa menghilangkan kelezatan dagingnya.
Timbul mengungkapkan yang membuat Gyukatsu Kyoto Katsugyu berbeda adalah racikan saus dan kondimen buatan sendiri, seperti Fresh Wasabi, Kyoto Style Curry, Pink Tartar Sauce, hingga Citrus Soy Sauce with Japanese Radish, yang semakin memperkaya cita rasa setiap hidangan.
"Lokasi restoran yang strategis di zona Bishoku Culture, membuatnya mudah dijangkau bagi siapa saja yang ingin menyantap hidangan khas Jepang di sela aktivitas mereka. Selain itu, restoran ini memiliki kapasitas hingga 104 orang dan menawarkan pilihan area bersantap indoor maupun outdoor, menciptakan suasana yang nyaman dan fleksibel untuk berbagai kesempatan, baik makan bersama keluarga maupun berkumpul santai bersama teman," tutup Timbul.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)
Kehadiran restoran ini menjadi bagian dari ekspansi strategis untuk memperkenalkan pengalaman bersantap khas Jepang yang autentik kepada masyarakat Indonesia.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu membidik kalangan profesional, keluarga, hingga para pencinta kuliner Jepang yang mendambakan cita rasa beef katsu dengan kualitas premium.
"Pembukaan cabang ke-4 ini merupakan respons terhadap permintaan tinggi akan hidangan beef katsu berkualitas. Kami terus meningkatkan kualitas layanan demi menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Seluruh menu kami bebas dari kandungan daging dan minyak babi," jelas Timbul, Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia.
Dengan mengusung slogan “Beyond Ordinary Katsu”, restoran ini menyajikan daging sapi pilihan seperti Wagyu Australia, Tenderloin, Sirloin, hingga Chuck Flap Tail, yang digoreng dengan teknik khas Kyoto dan disajikan dalam tingkat kematangan medium rare, menghasilkan tekstur juicy, lembut, dan kaya rasa.
(Menu di Gyukatsu Kyoto Katsugyu. Foto: Dok. Istimewa)
Bagi yang menginginkan tingkat kematangan berbeda, tersedia alat panggang pribadi di setiap meja. Menariknya, restoran ini juga menggunakan panko khusus yang sepuluh kali lebih tipis dari panko pada umumnya, menciptakan lapisan renyah tanpa menghilangkan kelezatan dagingnya.
Timbul mengungkapkan yang membuat Gyukatsu Kyoto Katsugyu berbeda adalah racikan saus dan kondimen buatan sendiri, seperti Fresh Wasabi, Kyoto Style Curry, Pink Tartar Sauce, hingga Citrus Soy Sauce with Japanese Radish, yang semakin memperkaya cita rasa setiap hidangan.
"Lokasi restoran yang strategis di zona Bishoku Culture, membuatnya mudah dijangkau bagi siapa saja yang ingin menyantap hidangan khas Jepang di sela aktivitas mereka. Selain itu, restoran ini memiliki kapasitas hingga 104 orang dan menawarkan pilihan area bersantap indoor maupun outdoor, menciptakan suasana yang nyaman dan fleksibel untuk berbagai kesempatan, baik makan bersama keluarga maupun berkumpul santai bersama teman," tutup Timbul.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0135 [51]