KULINER
Sajikan Menu Rumahan Autentik Korea, 88 Seoul Buka Gerai ke-2 di Alam Sutera
Yuni Yuli Yanti
Senin 27 Oktober 2025 / 07:00
Jakarta: Seperti kuliner China, Jepang, dan Thailand, kini makanan khas Korea Selatan menjadi salah satu menu favorit orang Indonesia. Restoran-restoran yang menyajikan makanan khas negeri ginseng ini pun telah menjamur dan sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah.
88 Seoul, menjadi salah satu restoran makanan khas Korea yang turut meramaikan industri kuliner di Indonesia. Setelah kehadiran perdananya di Central Park Mall lantai LG yang mendapat sambutan positif, 88 SEOUL kini hadir di Living World Alam Sutera lantai dasar sejak 22 Oktober 2025.
Ekspansi ini menegaskan komitmen F&B ID dalam menghadirkan pilihan kuliner internasional yang relevan dengan selera konsumen Indonesia, serta memperkuat pijakan bisnis perusahaan di kategori makanan.
"Melalui 88 SEOUL, kami ingin menghadirkan pengalaman yang memungkinkan pelanggan merasakan kedekatan dengan budaya Korea, mulai dari cita rasa autentik, suasana hangat, hingga pengalaman bersantap yang berkesan. Langkah ini sejalan dengan visi kami menjadikan F&B ID sebagai pemimpin industri food and beverage yang menghadirkan kuliner dunia lebih dekat ke masyarakat Indonesia," ungkap Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID.
(Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID, Junghun Song, Owner 88 Seoul, dan Chef Lim Jong Bin saat peresmian gerai ke-2 88 Seoul di Living World, Alam Sutera. Foto: Dok. Yuni)
Sebagai restoran full-service yang menjadi bagian penting dalam portofolio F&B ID, 88 SEOUL menghadirkan pengalaman bersantap khas Korea yang autentik melalui menu, konsep, dan suasana yang dirancang secara menyeluruh.
Keautentikan menu 88 SEOUL diwujudkan melalui kolaborasi dengan Chef Lim Jong Bin (Chef JB), seorang chef profesional dan bersertifikasi dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di dunia kuliner, termasuk sebagai chef di Cupbop Amerika Serikat.
Dengan keahlian dan sentuhan khasnya, setiap sajian 88 SEOUL diolah dengan cermat untuk menghadirkan cita rasa Korea yang orisinal dan memuaskan selera pelanggan Indonesia.
Mengusung slogan “Seoulful Korean Cuisine”, restoran ini menyajikan hidangan rumahan Korea yang nyaman di atas nampan, lengkap dengan nasi, lauk utama, sup, dan berbagai jenis banchan (lauk-pauk pendamping).
Menu andalan yang tak boleh dilewatkan antara lain Beef Galbi, iga sapi panggang gurih manis dengan sentuhan smoky, serta Yangnyeom Chicken, ayam goreng renyah dengan saus manis pedas.
(Rangkaian menu rumahan autentik khas Korea di 88 Seoul. Foto: Dok. Yuni)
Tak hanya itu, tersedia juga pilihan side dish seperti Beef Japchae, Bibim Guksu, Gyeran-jjim, Haemul Pajeon, Chicken Tangsuyuk, hingga Haemul Sundubu yang semakin memperkaya pengalaman bersantap menu rumahan Korea yang comforting di 88 SEOUL.
Devin menyampaikan 88 SEOUL juga menghadirkan suasana yang membawa pelanggan lebih dekat dengan budaya Korea. Nama “88 SEOUL” dipilih karena sarat makna, merujuk pada tahun 1988 yang melambangkan lahirnya semangat dan rasa bangga masyarakat Korea Selatan.
Nuansa tersebut dihidupkan lewat detail interior dan dekorasi bernuansa era 1980-an, menghadirkan atmosfer new retro yang hangat dan penuh nostalgia.
Detail interior dan nuansa di gerai 88 SEOUL dirancang untuk menciptakan pengalaman imersif, sehingga setiap kunjungan terasa seperti perjalanan singkat ke Korea.
“Ekspansi 88 SEOUL menjadi bagian dari strategi jangka panjang F&B ID dalam memperkuat posisi di segmen restoran. Kami ingin setiap brand di bawah F&B ID memiliki identitas yang kuat dan relevan dengan kebutuhan pelanggan masa kini. Melalui pengembangan portofolio yang terarah, kami terus berupaya menghadirkan pilihan kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan standar kualitas dan inovasi yang kami junjung tinggi,” tutup Devin.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)
88 Seoul, menjadi salah satu restoran makanan khas Korea yang turut meramaikan industri kuliner di Indonesia. Setelah kehadiran perdananya di Central Park Mall lantai LG yang mendapat sambutan positif, 88 SEOUL kini hadir di Living World Alam Sutera lantai dasar sejak 22 Oktober 2025.
Ekspansi ini menegaskan komitmen F&B ID dalam menghadirkan pilihan kuliner internasional yang relevan dengan selera konsumen Indonesia, serta memperkuat pijakan bisnis perusahaan di kategori makanan.
"Melalui 88 SEOUL, kami ingin menghadirkan pengalaman yang memungkinkan pelanggan merasakan kedekatan dengan budaya Korea, mulai dari cita rasa autentik, suasana hangat, hingga pengalaman bersantap yang berkesan. Langkah ini sejalan dengan visi kami menjadikan F&B ID sebagai pemimpin industri food and beverage yang menghadirkan kuliner dunia lebih dekat ke masyarakat Indonesia," ungkap Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID.
(Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID, Junghun Song, Owner 88 Seoul, dan Chef Lim Jong Bin saat peresmian gerai ke-2 88 Seoul di Living World, Alam Sutera. Foto: Dok. Yuni)
Sebagai restoran full-service yang menjadi bagian penting dalam portofolio F&B ID, 88 SEOUL menghadirkan pengalaman bersantap khas Korea yang autentik melalui menu, konsep, dan suasana yang dirancang secara menyeluruh.
Keautentikan menu 88 SEOUL diwujudkan melalui kolaborasi dengan Chef Lim Jong Bin (Chef JB), seorang chef profesional dan bersertifikasi dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di dunia kuliner, termasuk sebagai chef di Cupbop Amerika Serikat.
Dengan keahlian dan sentuhan khasnya, setiap sajian 88 SEOUL diolah dengan cermat untuk menghadirkan cita rasa Korea yang orisinal dan memuaskan selera pelanggan Indonesia.
Mengusung slogan “Seoulful Korean Cuisine”, restoran ini menyajikan hidangan rumahan Korea yang nyaman di atas nampan, lengkap dengan nasi, lauk utama, sup, dan berbagai jenis banchan (lauk-pauk pendamping).
Menu andalan yang tak boleh dilewatkan antara lain Beef Galbi, iga sapi panggang gurih manis dengan sentuhan smoky, serta Yangnyeom Chicken, ayam goreng renyah dengan saus manis pedas.
(Rangkaian menu rumahan autentik khas Korea di 88 Seoul. Foto: Dok. Yuni)
Tak hanya itu, tersedia juga pilihan side dish seperti Beef Japchae, Bibim Guksu, Gyeran-jjim, Haemul Pajeon, Chicken Tangsuyuk, hingga Haemul Sundubu yang semakin memperkaya pengalaman bersantap menu rumahan Korea yang comforting di 88 SEOUL.
Devin menyampaikan 88 SEOUL juga menghadirkan suasana yang membawa pelanggan lebih dekat dengan budaya Korea. Nama “88 SEOUL” dipilih karena sarat makna, merujuk pada tahun 1988 yang melambangkan lahirnya semangat dan rasa bangga masyarakat Korea Selatan.
Nuansa tersebut dihidupkan lewat detail interior dan dekorasi bernuansa era 1980-an, menghadirkan atmosfer new retro yang hangat dan penuh nostalgia.
Detail interior dan nuansa di gerai 88 SEOUL dirancang untuk menciptakan pengalaman imersif, sehingga setiap kunjungan terasa seperti perjalanan singkat ke Korea.
“Ekspansi 88 SEOUL menjadi bagian dari strategi jangka panjang F&B ID dalam memperkuat posisi di segmen restoran. Kami ingin setiap brand di bawah F&B ID memiliki identitas yang kuat dan relevan dengan kebutuhan pelanggan masa kini. Melalui pengembangan portofolio yang terarah, kami terus berupaya menghadirkan pilihan kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan standar kualitas dan inovasi yang kami junjung tinggi,” tutup Devin.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(yyy)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0177 [53]
