Strawberry Matcha Latte, Segar Hadirkan Rasa yang Unik

Jakarta: Sering banget mendengar kata latte. Sebenarnya apa sih arti dari latte atau caffè latte? Latte adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya. Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 2:1.

Nah, ada juga matcha latte. Kalau yang satu ini bahannya dari matcha atau teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari menggiling teh hijau hingga halus seperti tepung.

Kerap disebut green tea latte adalah minuman yang terbuat dari matcha bubuk dicampur dengan susu cair. Matcha latte maupun green tea latte tidak mengandung kopi. Kata latte berasal dari Bahasa Italia yang artinya susu. Seperti apa jadinya jika kita gabungankan dengan stroberi ya ENDEUSiast?

Yuk, rasakan sendiri kenikmatan paduan yang segar dan enak ini. Sontek resep minuman strawberry matcha latte dilansir dari Endeus TV seperti di bawah ini.
 

Bahan strawberry matcha latte:

600 ml susu cair
Es batu secukupnya
 

Strawberry jam:

300 gr stroberi, cincang kasar
100 gr gula pasir
 

Matcha latte:

1 sdm matcha
1 sdm gula pasir
2 sdm air panas
100 gr whipped cream (krim semprot) 
 

Cara membuat strawberry matcha latte:

1. Strawberry jam: Masukkan stroberi dan gula dalam panci, aduk hingga gula larut dan stroberi agak lumat. Angkat, dinginkan
2. Matcha latte: Aduk rata matcha, gula dan air panas. Dinginkan. Campur dengan whipped cream, aduk perlahan hingga rata
3. Siapkan 4 buah gelas saji, taruh 1-2 sdm strawberry jam di dasar gelas. Taruh beberapa buah es batu di atasnya
4. Tuangi susu secara perlahan agar tidak tercampur. Taruh matcha latte secara perlahan agar tidak tercampur. Sajikan segera

Tips: Ganti stroberi dengan bluberi, raspberry, ataupun mangga untuk rasa unik yang berbeda.





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• tips & trik
• resep minuman
• Endeus