KULINER

Es Susu Kedelai Cincau, Segar Buat Buka Puasa

Mia Vale
Selasa 29 Maret 2022 / 09:05
Jakarta: Untuk kamu yang tak suka susu sapi atau alergi susu sapi bisa mencoba susu kedelai. Ini karena susu kedelai tidak mengandung laktosa dan protein pemicu reaksi alergi yang terdapat di dalam susu sapi. 

Susu kedelai juga tidak mengandung gluten, sehingga cocok dikonsumsi oleh kamu yang memiliki alergi gluten atau penyakit celiac. Susu kedelai juga bermanfaat menjaga imunitas karena mengandung protein, vitamin, dan mineral.

Dipadukan dengan cincau hitam pastinya rasanya segar ya. Cincau hitam diyakini memiliki manfaat yang mampu melancarkan pencernaan yang bisa menurunkan berat badan, menyembuhkan demam, menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, hingga darah tinggi.

Dan ENDEUSiast bisa membuatnya untuk minuman berbuka puasa. Pastinya segar dan kenyal, cocok untuk mengisi perut yang kosong setelah berpuasa dinukil dari Endeus TV.
 

Bahan susu kedelai cincau:


1 Lt susu kedelai
1 lembar gelatin, rendam dalam air es
200 gr cincau, potong dadu 1 cm
100 gr gula merah, sisir
50 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
50 gr buah nangka, potong dadu 1 cm
 

Topping:


Gula semut secukupnya
 

Cara membuat susu kedelai cincau:


1. Dalam panci lelehkan gula merah dengan 50 ml air dan daun pandan. Sisihkan
2. Dalam panci, masukkan susu kedelai dan gelatin. Panaskan hingga gelatin meleleh. Tuang dalam wadah. Dinginkan. Bekukan dalam freezer
3. Keluarkan dari freezer. Haluskan dengan blender
4. Dalam gelas, tuang potongan cincau, nangka, dan air gula merah. Tuang susu kedelai, taburi gula semut, sajikan segera

Tips: Ganti susu kedelai dengan susu kacang seperti almond atau susu kacang ijo.





Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News

(TIN)

MOST SEARCH