Jakarta: Saat ini menjamur aneka varian kopi yang pastinya banyak disukai anak, remaja, hingga dewasa. Ini karena kopi dan espreso dari kopi bisa dibuat menjadi aneka kuliner yang menggoyang lidah.
Begitu banyak aneka nama kopi kekinian, salah satunya adalah frappuccino. Dalam Wikipedia disebutkan frappuccino adalah lakuran dari frappé dan cappuccino, kopi espresso dengan susu buih.
Tidak jelas apakah frappé diambil dari frappé, kopi es Yunani, atau dari istilah Boston untuk susu kocok kental frappé (diucapkan "frap"). Pastinya kedua kata tersebut berasal dari bahasa Prancis frappé.
Dan minuman Frappuccino asli dikembangkan, diberi nama dan merek dagang, dan dijual oleh jaringan kedai kopi milik George Howell di Massachusetts Timur, The Coffee Connection.
Saat Starbucks membeli The Coffee Connection pada tahun 1994, mereka juga memperoleh hak memakai, membuat, memasarkan, dan menjual minuman Frappuccino, dan segera menjual minuman ini di semua kedainya.
Jadi, apakah ENDEUSiast sudah siap mencoba membuat resep minuman caramel frappuccino yang kekinian itu? Simak cara buatnya dinukil dari Endeus TV berikut ini.
300 gr gula
60 ml air
120 ml krim kental
85 gr mentega tawar, potong dadu
800 gr es batu
400 ml susu cair
2 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
6 sdm saus karamel
½ sdt ekstrak vanila
250 ml krim kental, dingin
10 gr gula bubuk
Chocolate chips secukupnya
1. Saus karamel: Dalam panci masukkan gula dan air, masak hingga menjadi karamel. Tuang krim, aduk rata. Matikan api, tambahkan mentega, aduk rata hingga mentega larut. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan
2. Frappuccino: Dalam blender, masukkan semua bahan. Proses hingga halus
3. Penyajian: Tuang larutan kopi ke dalam 2 buah gelas saji. Semprotkan whipped cream di atasnya. Tambahkan sedikit saus karamel dan chocolate chips di atas whipped cream. Sajikan segera
Tips: Sisa saus karamel bisa disimpan dalam kulkas. Sebelum digunakan saus karamel bisa dilelehkan kembali dengan direndam air panas atau dimasak di atas api kecil hingga mencair kembali.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Begitu banyak aneka nama kopi kekinian, salah satunya adalah frappuccino. Dalam Wikipedia disebutkan frappuccino adalah lakuran dari frappé dan cappuccino, kopi espresso dengan susu buih.
Tidak jelas apakah frappé diambil dari frappé, kopi es Yunani, atau dari istilah Boston untuk susu kocok kental frappé (diucapkan "frap"). Pastinya kedua kata tersebut berasal dari bahasa Prancis frappé.
Dan minuman Frappuccino asli dikembangkan, diberi nama dan merek dagang, dan dijual oleh jaringan kedai kopi milik George Howell di Massachusetts Timur, The Coffee Connection.
Saat Starbucks membeli The Coffee Connection pada tahun 1994, mereka juga memperoleh hak memakai, membuat, memasarkan, dan menjual minuman Frappuccino, dan segera menjual minuman ini di semua kedainya.
Jadi, apakah ENDEUSiast sudah siap mencoba membuat resep minuman caramel frappuccino yang kekinian itu? Simak cara buatnya dinukil dari Endeus TV berikut ini.
Bahan caramel frappuccino:
Saus karamel:
300 gr gula
60 ml air
120 ml krim kental
85 gr mentega tawar, potong dadu
Frappuccino:
800 gr es batu
400 ml susu cair
2 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
6 sdm saus karamel
½ sdt ekstrak vanila
Whipped cream, kocok hingga kaku:
250 ml krim kental, dingin
10 gr gula bubuk
Pelengkap:
Chocolate chips secukupnya
Cara membuat caramel frappuccino:
1. Saus karamel: Dalam panci masukkan gula dan air, masak hingga menjadi karamel. Tuang krim, aduk rata. Matikan api, tambahkan mentega, aduk rata hingga mentega larut. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan
2. Frappuccino: Dalam blender, masukkan semua bahan. Proses hingga halus
3. Penyajian: Tuang larutan kopi ke dalam 2 buah gelas saji. Semprotkan whipped cream di atasnya. Tambahkan sedikit saus karamel dan chocolate chips di atas whipped cream. Sajikan segera
Tips: Sisa saus karamel bisa disimpan dalam kulkas. Sebelum digunakan saus karamel bisa dilelehkan kembali dengan direndam air panas atau dimasak di atas api kecil hingga mencair kembali.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0103 [53]
