KULINER
Kongnamul Muchim, Lauk Kecambah (Taoge) Ala Korea, Teman Si Nasi Panas
Mia Vale
Rabu 21 Desember 2022 / 10:05
Jakarta: Bagi pencinta drama Korea, tentu tak asing dengan drama yang berjudul True Beauty. Nah, pastinya kamu juga tahu masakan yang muncul pada drama tersebut, yang bernama Kongnamul muchim atau lauk dari kecambah (taoge) Korea.
Ya, salah satu lauk yang ada di dalam drama itu terlihat begitu nikmat. Cara masaknya pun enggak perlu waktu lama, cukup 15 menit! Selanjutnya, kamu hanya tinggal ambil sepiring nasi panas untuk menjadi teman lauk taoge Korea yang lezat ini.
Melansir dari laman Tiffy Cooks, kamu akan disuguhkan cara membuat Kongnamul muchim, agar ikut merasakan masakan yang ada di drama Korea kesayanganmu.
Lauk ini akan dibuat menjadi dua rasa, pedas dan gurih. Dijamin, rasa keduanya akan membuat ketagihan dan menyegarkan. Hidangan ini bisa dikombinasi dengan salad bayam Korea, rumput laut panggang, dan telur goreng di atas semangkuk besar nasi panas. Jika suka pedas, bisa tambahkan sedikit saus bibimbap. Let's cook!
1 pound / gr 453 kecambah kedelai (dibersihkan)
1 sdm garam laut
1 daun bawang (cincang)
1 bawang putih (cincang)
1 sdm minyak wijen
¼ sdt gula
¼ sdt lada hitam
½ sdm biji wijen panggang hancur
1 sdt garam
1 sdt kecap asin (opsional)
1 daun bawang (cincang)
1-2 bawang putih (cincang)
1 sdm minyak wijen
2-3 sdt gochugaru (serpihan paprika merah Korea)
¼ sdt gula
¼ sdt lada hitam
1 sdt kecap asin atau kecap ikan
½ sdm biji wijen panggang hancur
1. Dalam panci, tambahkan satu sendok makam garam dan didihkan air. Tambahkan taoge, tutup, dan biarkan masak selama tiga sampai empat menit. Setelah itu tiriskan dan bilas dengan air dingin
2. Dalam mangkuk, tambahkan satu daun bawang cincang, satu bawang putih cincang, satu sdm minyak wijen, ¼ sdt gula, ¼ sdt lada hitam, ½ sdm biji wijen panggang, 1 sdt garam dan opsional, 1 sdt kecap. Aduk rata dan tambahkan setengah dari taoge yang sudah dikeringkan, campur dan pijat bersama
3. Untuk membuat rasa pedas, dalam mangkuk, tambahkan satu daun bawang cincang, 1-2 bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, 2-3 sdt gochugaru, ¼ sdt gula, ¼ sdt lada hitam, 1 sdt kecap atau kecap ikan, dan ½ sdm biji wijen panggang hancur. Aduk rata dan tambahkan sisa tauge yang sudah dikeringkan, aduk dan pijat bersama. Silakan menikmati
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Ya, salah satu lauk yang ada di dalam drama itu terlihat begitu nikmat. Cara masaknya pun enggak perlu waktu lama, cukup 15 menit! Selanjutnya, kamu hanya tinggal ambil sepiring nasi panas untuk menjadi teman lauk taoge Korea yang lezat ini.
Melansir dari laman Tiffy Cooks, kamu akan disuguhkan cara membuat Kongnamul muchim, agar ikut merasakan masakan yang ada di drama Korea kesayanganmu.
Lauk ini akan dibuat menjadi dua rasa, pedas dan gurih. Dijamin, rasa keduanya akan membuat ketagihan dan menyegarkan. Hidangan ini bisa dikombinasi dengan salad bayam Korea, rumput laut panggang, dan telur goreng di atas semangkuk besar nasi panas. Jika suka pedas, bisa tambahkan sedikit saus bibimbap. Let's cook!
Bahan Kongnamul muchim:
1 pound / gr 453 kecambah kedelai (dibersihkan)
1 sdm garam laut
Rasa klasik kedelai:
1 daun bawang (cincang)
1 bawang putih (cincang)
1 sdm minyak wijen
¼ sdt gula
¼ sdt lada hitam
½ sdm biji wijen panggang hancur
1 sdt garam
1 sdt kecap asin (opsional)
Versi pedas:
1 daun bawang (cincang)
1-2 bawang putih (cincang)
1 sdm minyak wijen
2-3 sdt gochugaru (serpihan paprika merah Korea)
¼ sdt gula
¼ sdt lada hitam
1 sdt kecap asin atau kecap ikan
½ sdm biji wijen panggang hancur
Cara membuat Kongnamul muchim:
1. Dalam panci, tambahkan satu sendok makam garam dan didihkan air. Tambahkan taoge, tutup, dan biarkan masak selama tiga sampai empat menit. Setelah itu tiriskan dan bilas dengan air dingin
2. Dalam mangkuk, tambahkan satu daun bawang cincang, satu bawang putih cincang, satu sdm minyak wijen, ¼ sdt gula, ¼ sdt lada hitam, ½ sdm biji wijen panggang, 1 sdt garam dan opsional, 1 sdt kecap. Aduk rata dan tambahkan setengah dari taoge yang sudah dikeringkan, campur dan pijat bersama
3. Untuk membuat rasa pedas, dalam mangkuk, tambahkan satu daun bawang cincang, 1-2 bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, 2-3 sdt gochugaru, ¼ sdt gula, ¼ sdt lada hitam, 1 sdt kecap atau kecap ikan, dan ½ sdm biji wijen panggang hancur. Aduk rata dan tambahkan sisa tauge yang sudah dikeringkan, aduk dan pijat bersama. Silakan menikmati
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0099 [53]
