Es Rumput Laut Agar-agar, Segarnya Sampai ke Hati

Jakarta: Apakah ENDEUSiast sudah lama tidak makan rumput laut yang sering menjadi tambahan dalam es campur atau es variasi lainnya? Nah, kali ini kamu bisa membuat resep kesegaran es rumput laut agar-agar yang punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Salah satu kandungan yang cukup tinggi pada rumput laut adalah serat. Jika kandungan serat dalam tubuh terpenuhi dengan baik, kamu akan terhindar dari gangguan kesehatan pencernaan, seperti sembelit atau konstipasi. Meski sehat, jangan dikonsumsi terlalu banyak, karena dapat memicu terjadinya diare.

Apalagi sebentar lagi akan datang bulan Puasa. Cocok banget untuk menjadi takjil berbuka puasa nih. Sontek resep es rumput laut agar-agar dilansir dari Endeus TV berikut ini yuk!
 

Bahan es rumput laut agar-agar:

150 gr rumput laut kering, rendam air hingga lunak, tiriskan
2 sdt pewarna hijau
500 ml air panas
1 bungkus agar agar merah
1 Lt air
3 sdm gula pasir
 

Pelengkap:

Leci kalengan, tiriskan
Es batu secukupnya
250 ml susu cair
 

Cara membuat es rumput laut agar-agar:

1. Dalam mangkuk, taruh rumput laut. Tuang pewarna hijau, aduk hingga rata. Diamkan sampai pewarna meresap ke dalam rumput laut
2. Rendam rumput laut dengan air panas selama 2 menit, tiriskan. Sisihkan
3. Aduk agar-agar bubuk, air dan gula pasir dalam panci hingga rata. Jerangkan di atas api sedang hingga mendidih, angkat
4. Tuang ke dalam cetakan persegi, dinginkan hingga mengeras. Potong dadu kecil, sisihkan
5. Siapkan gelas saji. Masukkan agar-agar, leci, es batu, rumput laut, dan susu cair. Sajikan dingin

Tips: Jika suka, bisa ditambahkan potongan jeruk lemon cui yang sudah dibuang bijinya. Untuk menambah rasa asam yang segar.





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• tips & trik
• resep minuman
• Endeus