Resep Bola Singkong Cokelat Keju

Yatin Suleha

Rabu 10 Januari 2024 / 09:05

Singkong yang 'kawin' dengan keju dan balurkan ke cokelat meses. Mantul! (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk indonesia. Di Indonesia sendiri singkong banyak diolah menjadi aneka hidangan.

Menurut dr. Kevin Adrian dalam Alodokter, singkong mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori. Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi. Oleh karena itu, kamu bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Bagaimana kalau kali ini singkong di rumah ENDEUSiast diolah menjadi bola-bola dan divariasikan dengan cokelat dan keju. Hm, sudah terbayangkan kan lezatnya. Kreasikan kembali di rumah resep bola singkong cokelat keju dari Endeus TV.

Bahan bola singkong cokelat keju:

3 buah singkong ukuran sedang
2 sdm susu kental manis
1 sdt garam
Cokelat meses secukupnya
Keju parut secukupnya

Cara membuat bola singkong cokelat keju:

1. Rebus singkong yang sudah dikupas terlebih dahulu hingga matang, masukan garam, aduk dan diamkan kurang lebih 15 menit agar empuk
2. Hancurkan singkong dan campurkan dengan susu kental manis, aduk hingga merata
3. Bulatkan adonan dan pipihkan, kemudian isi dengan cokelat, bulatkan dan balurkan ke keju parut
4. Lakukan sebaliknya, isi keju dan balurkan ke cokelat meses