FITNESS & HEALTH
Mengenal Honeyberry, Buah Antioksidan Tinggi
Timi Trieska Dara
Rabu 01 September 2021 / 13:07
Jakarta: Berry dikenal di seluruh dunia sebagai buah kecil, lembut, berair dan langsung dapat dimakan. Biasanya, berry digunakan sebagai selai, manisan, kue, dan pai.
Buah berry bervariasi. Ada stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry. Namun, apakah Anda mengenal Honeyberry?
Honeyberry saat ini sedang naik daun karena kemampuannya tumbuh dan berkembang di suhu yang lebih rendah. Meskipun buah ini terlihat seperti blueberry dengan bentuk yang aneh, Honeyberry berasal dari tanaman keluarga Honeysuckle (kadang disebut Blue Honeysuckle).
Di negara asalnya, Jepang, buah ini disebut Haskap. Selain di Jepang, Honeyberry pertama yang didokumentasikan diyakini berasal dari Rusia dan Cina, pada 1700-an.
Spesialis hortikultura University of Missouri Extension, Patrick Byers mengatakan buah beri ini mulai masuk di Amerika Serikat di Pacific Northwest. Namun dengan cepat berkembang ke banyak area di Midwest dalam beberapa tahun terakhir, termasuk Southwest Missouri dan bahkan lebih jauh ke selatan.
Honeyberry dapat dijumpai di pasar petani di daerah tersebut pada awal musim semi. Biasanya sebelum buah musim semi lokal lainnya seperti blueberry dan stroberi. Selain memberikan kebaikan, honeyberry juga mengemas nutrisi yang membuatnya layak untuk dicari atau bahkan ditanam sendiri.
Petani Honeyberry, Jim Riddle membandingkan rasanya dengan Blueberry atau Blackberry yang sedikit kurang matang. Buah ini dapat dimakan dengan cara yang sama seperti berry biasa.
Kamu akan mendapat dorongan besar pada sistem kekebalan tubuh dengan mengonsumsi Honeyberry, karena buah ini mengandung antioksidan yang tinggi. Diuji terhadap berry lainnya seperti blueberry, mulberry, dan blackberry, Honeyberry secara konsisten menghasilkan tingkat anthocyanin tertinggi.
Antosianin dibuat oleh pigmen alami dalam buah berwarna biru dan merah, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata dan anti-inflamasi seperti mengurangi gingivitis (radang gusi) atau rheumatoid arthritis. Honeyberry juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang sangat baik.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Buah berry bervariasi. Ada stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry. Namun, apakah Anda mengenal Honeyberry?
Honeyberry saat ini sedang naik daun karena kemampuannya tumbuh dan berkembang di suhu yang lebih rendah. Meskipun buah ini terlihat seperti blueberry dengan bentuk yang aneh, Honeyberry berasal dari tanaman keluarga Honeysuckle (kadang disebut Blue Honeysuckle).
Di negara asalnya, Jepang, buah ini disebut Haskap. Selain di Jepang, Honeyberry pertama yang didokumentasikan diyakini berasal dari Rusia dan Cina, pada 1700-an.
Spesialis hortikultura University of Missouri Extension, Patrick Byers mengatakan buah beri ini mulai masuk di Amerika Serikat di Pacific Northwest. Namun dengan cepat berkembang ke banyak area di Midwest dalam beberapa tahun terakhir, termasuk Southwest Missouri dan bahkan lebih jauh ke selatan.
Honeyberry dapat dijumpai di pasar petani di daerah tersebut pada awal musim semi. Biasanya sebelum buah musim semi lokal lainnya seperti blueberry dan stroberi. Selain memberikan kebaikan, honeyberry juga mengemas nutrisi yang membuatnya layak untuk dicari atau bahkan ditanam sendiri.
Seperti apa rasa Honeyberry?
Petani Honeyberry, Jim Riddle membandingkan rasanya dengan Blueberry atau Blackberry yang sedikit kurang matang. Buah ini dapat dimakan dengan cara yang sama seperti berry biasa.
Manfaat kesehatan Honeyberry
Kamu akan mendapat dorongan besar pada sistem kekebalan tubuh dengan mengonsumsi Honeyberry, karena buah ini mengandung antioksidan yang tinggi. Diuji terhadap berry lainnya seperti blueberry, mulberry, dan blackberry, Honeyberry secara konsisten menghasilkan tingkat anthocyanin tertinggi.
Antosianin dibuat oleh pigmen alami dalam buah berwarna biru dan merah, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata dan anti-inflamasi seperti mengurangi gingivitis (radang gusi) atau rheumatoid arthritis. Honeyberry juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang sangat baik.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0102 [53]
