Sayangnya, kuliner belum mendapat porsi besar dalam promosi pariwisata. Pemerintah belum mengembangkan secara maksimal kuliner Indonesia sebagai daya tarik wisata.
"Indonesia masih meremehkan potensi kuliner," ujar Bondan Winarno, saat berbincang dengan awak media di restoran Gong Dewata Batur, Kecamatan Kintamani, Bangli, Bali, Selasa (26/1/2016).
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Penulis dan wartawan yang terkenal sebagai presenter tayangan kuliner itu menceritakan, potensi kuliner nusantara sangat besar untuk dikembangkan dan mampu menjadi magnet bagi wisatawan asing untuk mampir ke suatu daerah.
"Contohnya, Semarang. Kalau ditanya tempat wisata yang unik, enggak ada yang bisa jawab. Tapi kalau urusan kuliner, saya ajak makan kenyang ke sana tiga hari, tiga malam, enggak akan cukup," tutur pria kelahiran Surabaya ini.
Lama berkecimpung di dunia kuliner, Bondan punya cara tersendiri untuk mempromosikan makanan khas Indonesia kepada wisatawan asing. Yakni dengan menceritakan kuliner nusantara sesering mungkin kepada kolega, teman, dan saudara.
"Kalau mau promosi wisata kuliner, kita mesti sering menceritakannya. Ceritanya juga mesti lebay. Enggak bisa hanya biasa-biasa saja, supaya buat orang penasaran dan akhirnya mau mencoba," jelasnya.
Bondan Winarno menyayangkan, minimnya promosi wisata kuliner Indonesia. Dia kembali mencontohkan, masih banyak staf hotel yang tidak bisa menjawab lokasi makan enak ketika ditanyakan oleh wisatawan.
"Kalau ditanya di mana magut lele atau soto yang enak, staf hotel tidak ada yang bisa menjawab. Bagaimana turis bisa tahu kelezatan makanan nusantara kalau tidak diarahkan," ucapnya.
Bondan Winarno berharap pemerintah lebih mendorong promosi wisata kuliner tradisional. "Agar makanan Indonesia mendapat tempat di hati turis asing dan menjadi daya taris pariwisata," kata dia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(ROS)
