Sebuah studi dari Texas A&M University menemukan bahwa keju tua seperti keju Cheddar, keju Brie, dan keju Parmesan memiliki kandungan spermidine yang dapat menghentikan perusakan sel hati yang tereplikasi.
(Keju brie tua. Foto: Dok. Readtiger.com)
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Selain itu, keju juga mampu mencegah fibrosis hati (akumulasi dari jaringan parut yang terjadi di sebagian besar organ tubuh) dan hepatocellular carcinoma (HCC) uang merupakan jenis paling umum dari kanker hati.
(Baca juga: Tebak Kepribadian Melalui Keju Favorit Anda)
Setelah menganalisa pengobatan spermidine pada tikus selama hidup, para peneliti menemukan bahwa angka harapan tikus meningkat hingga 25 persen.
Jika diaplikasikan pada manusia, maka angka harapan hidup yang saat ini 81 tahun bisa meningkat menjadi 100 tahun.
(Keju cheddar berusia 40 tahun. Foto. Dok. City Pages)
Para peneliti juga menemukan bahwa bebereapa jenis makan seperti jamur, kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian secara teratur juga dapat memberi efek memperpanjang usia.
"Makanan tersebut dapat mengurangi jumah kalori yang dikonsumsi dengan baik, membatasi jumlah metionin (sejenis asam amino yang ditemukan pada daging dan protein lainnya) dalam makanan," ujar Leyuan Liu, asisten profesor di univesitas tersebut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TIN)
