Dr Manjiri Puranik selaku pakar penurunan berat badan memberikan beberapa resep jus untuk penderita diabetes. Jus ini memiliki indeks glikemik rendah sehingga dapat menjaga kadar gula darah dan kolesterol tetap normal.
1. Red juice
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Untuk menyiapkan jus ini, Anda membutuhkan dua wortel, dua tomat, sepotong paprika, dan setengah cangkir kelapa parut. Masukan semua bahan ke dalam blender, dan minum tanpa disaring. Jus ini memberi Anda dosis vitamin A, antioksidan, dan dikemas dengan mineral makro dan mikro yang baik untuk tubuh.
2. Sweet green juice
Siapkan satu mentimun, satu apel hijau, dua cangkir bayam, seperempat cangkir ketumbar atau daun mint, sepotong kecil jahe, dan lemon. Lemon memberi rasa tajam serta membuat jus lebih sehat. Apel hijau juga kaya akan nutrisi, memiliki serat larut untuk menunda penyerapan gula di usus.
3. Spicy Juice
Anda memerlukan 4 buah wortel, 5 tomat, 1 lobak, satu iris kecil jahe, dan 2 cabai hijau. Selain mendapatkan vitamin dan mineral, tambahan cabai hijau membantu mengontrol insulin lebih baik, serta menghambat pertumbuhan sel kanker di pankreas.
4. Red-green combination juice
Jus ini membutuhkan empat wortel dan dua cangkir bayam, ditambah segenggam daun peterseli atau mint. Blender semua bahan dan minum langsung. Minuman ini memiliki kalori yang rendah, dikemas dengan vitamin A, folat, vitamin B6, zat besi, dan mineral lainnya yang berfungsi menurunkan kolesterol dan gula darah.
5. Tangy Juice
Siapkan gelas berukuran sedang, timun, empat paprika, dan enam tomat, kemudian blender. Tambahkan garam, kayu manis, lada hitam, atau kunyit. Timun mengandung banyak serat, sementara bahan lainnya mengandung antioksidan, vitamin, zat besi, folat, potassium, dan mangan.
Sebagai catatan jus buah dan sayuran memang sumber mineral yang baik. Namun, agar kandungan serat tetap tercukupi, Anda perlu mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti gandum, beras merah, dan kacang-kacangan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(DEV)
