Pilih Oven Gas atau Listrik? Simak Kelebihan dan Kisaran Harganya

Jakarta: Bagi ibu rumah tangga maupun pelaku bisnis kue, oven menjadi salah satu perangkat dapur yang memerlukan pertimbangan matang sebelum dibeli. Seiring maraknya berbagai jenis oven di pasaran, konsumen kini dihadapkan pada dua pilihan utama, yakni oven bertenaga gas dan oven bertenaga listrik.
 
Keputusan memilih jenis oven tentu perlu mempertimbangkan sejumlah aspek, mulai dari biaya, kemudahan penggunaan, hingga hasil masakan agar sesuai dengan kebutuhan.

Cara kerja oven gas

Oven gas bekerja melalui proses pembakaran langsung, di mana sumber panas berasal dari api yang dihasilkan oleh gas atau LPG. Salah satu keunggulan oven gas adalah kemampuannya mencapai suhu tinggi dengan cepat serta kemudahan dalam mengatur besar kecilnya api melalui kenop.
 
Kemudahan inilah yang membuat oven gas masih banyak diminati, terutama untuk kebutuhan memanggang dalam skala rumahan hingga usaha kecil.

Perbedaan oven gas dan oven listrik

1. Sumber energi

Perbedaan utama terletak pada bahan bakar. Oven gas menggunakan tabung gas atau LPG, sedangkan oven listrik memanfaatkan elemen pemanas yang dialiri arus listrik.

2. Proses pemasangan

Oven listrik hanya memerlukan stop kontak dengan daya listrik yang mencukupi, umumnya sekitar 1.300–2.000 watt. Sementara oven gas perlu memastikan regulator, selang, serta sambungan tabung gas terpasang dengan baik dan tidak bocor.
   

3. Harga

Di pasaran, oven listrik cenderung memiliki harga awal yang lebih terjangkau, mulai dari Rp300 ribuan. Adapun oven gas umumnya dibanderol lebih tinggi, terutama untuk tipe freestanding atau tanam, dengan harga mulai dari Rp2 juta ke atas, tergantung merek dan kapasitas.

4. Hasil masakan

Oven gas cocok untuk masakan yang membutuhkan kelembapan, seperti roti dan kue basah, karena panas api langsungnya. Sementara oven listrik lebih unggul untuk kue kering atau biskuit yang memerlukan panas kering dan stabil, terlebih jika dilengkapi fitur kipas untuk distribusi panas yang merata.

Harga oven gas untuk usaha rumahan

Dirangkum dari marketplace, berikut daftar harga oven gas yang dapat menjadi referensi bagi pelaku usaha rumahan:

1. Hock Oven Gas Portable Aluminium HO-GA103: Rp1.235.000
2. Hock Oven Gas Portable Stainless Steel HO-GS203 (Api Atas dan Bawah): Rp1.910.000
3. Winn Gas Kompor Free Standing + Oven W5060A: Rp3.300.000
4. ZEPPELIN Oven Gas Manual 85P/P1/SS/MJ (dengan pemantik): Rp5.580.000
5. GETRA Gas Baking Oven Digital RFL-11GD: Rp5.926.000
6. Oven Gas Delizia Professional Baking Single Deck DOH101Q: Rp7.344.000
7. CROWN Gas Baking Oven YXY-20AS (2 loyang): Rp8.165.000
8. Fomac BOV-ARF20H (1 deck 2 loyang): Rp8.770.000
9. MODENA BO 0682 CABK Built-in Oven Gas Tanam (80 liter): Rp9.126.000 – Rp9.226.000
10. Oven Delizia Built-in Full Gas Oven & Gas Grill DOP2A9IX: Rp14.400.000

Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung promo, marketplace, serta kebijakan penjual. (Syarifah Komalasari)

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News