Dapur Umami studio Ajinomoto. Foto: Ajinomoto
Dapur Umami studio Ajinomoto. Foto: Ajinomoto

Hari Gizi Nasional, Ajinomoto Indonesia Dorong Literasi Gizi Berkelanjutan

Fatha Annisa • 27 Januari 2026 19:16
Jakarta: Ajinomoto menghadirkan Ajinomoto Health Provider untuk mendampingi masyarakat melalui edukasi, inovasi, dan teknologi. Inisiatif ini bertujuan untuk membantu keluarga memasak lebih bergizi, tetap lezat, dan lebih peduli terhadap lingkungan.
 
Grant Senjaya, Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia, mengatakan bahwa peringatan Hari Gizi Nasional menjadi momentum bagi perusahaan dalam memperkuat pendampingan kepada keluarga Indonesia terkait edukasi gizi.
 
“Melalui Ajinomoto Health Provider, kami ingin memastikan edukasi dan inovasi yang kami hadirkan benar-benar relevan dan dapat diterapkan dalam keseharian masyarakat,” pungkas Grant Senjaya.
 
Lewat program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider), Ajinomoto membekali para ibu dengan edukasi gizi seimbang yang mudah dipahami, dilengkapi demo memasak menu sehari-hari serta Bijak Garam yaitu tips mengolah masakan dengan kandungan garam yang lebih rendah.
 
Hari Gizi Nasional, Ajinomoto Indonesia Dorong Literasi Gizi Berkelanjutan
Program Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider. Foto: Ajinomoto
 
Baca juga: Beasiswa Ajinomoto 2027 Dibuka, Kuliah S2 Gratis di Jepang Plus Dapat Uang Saku Puluhan Juta Tiap Bulan

 
Sejak diluncurkan pada 2022, program ini telah menjangkau lebih dari 10.000 ibu ibu PKK dan Dharma wanita di berbagai daerah di Indonesia.
 
Ajinomoto juga memberikan dukungan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG), bekerja sama dengan Indonesia Food Security Review (IFSR). Kerjasama ini dimulai dengan serangkaian edukasi gizi untuk siswa-siswi sekolah, orang tua, dan tim SPPG.
 
Selain itu, pelatihan keterampilan memasak bagi tim dapur SPPG juga dilakukan, serta menyediakan katalog menu bergizi. Langkah ini ditujukan agar penyedia makanan sekolah mampu menyajikan hidangan yang praktis, higienis, bervariasi, dan sesuai kebutuhan gizi siswa dalam skala besar.
 
 
Baca juga: Ragam Makanan yang Diam-diam Bisa Memperpendek Umur

 
Seiring perubahan gaya hidup dan meningkatnya pemanfaatan teknologi, Ajinomoto Health Provider menghadirkan literasi gizi berbasis digital melalui situs dan aplikasi Dapur Umami.

Hari Gizi Nasional, Ajinomoto Indonesia Dorong Literasi Gizi Berkelanjutan
 
Selama lebih dari satu dekade, platform ini menjadi rujukan keluarga Indonesia untuk mendapatkan inspirasi resep dengan prinsip gizi seimbang, termasuk rekomendasi menu sesuai preferensi dan konten memasak yang mendukung pola hidup sehat.
 
Inisiatif tersebut juga didukung kehadiran Dapur Umami Studio di Kantor Pusat PT Ajinomoto Indonesia, Jakarta Utara, sebagai ruang pembelajaran dan kreativitas bagi komunitas memasak, ibu PKK, hingga pelaku UMKM.
 
Selain berbagi keterampilan memasak praktis dan bergizi bersama chef berpengalaman, pengunjung juga mendapatkan informasi seputar gizi, umami, dan proses produksi pangan.
 
 
 
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(PRI)


TERKAIT

BERITA LAINNYA

social
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan