Resep Pakcoy Bawang Putih

Jakarta: Pakcoy bawang putih biasa dihidangkan di restoran Cina. Rasanya enak dan sehat untuk tubuh.

Namun, bila dibeli setiap hari dari toko pengeluaran kamu bisa membengkak. Untuk menekan pengeluaran, Kamu bisa mencoba memasak di rumah.

Berikut resep pakcoy bawang putih seperti dikutip dari Endeus yang bisa kamu coba di rumah:
 

Bahan untuk 4 porsi

- 3 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan minyak wijen

- 8 siung bawang putih, cincang

- 2 cm jahe, cincang

- 250 gram pakcoy, belah dua bagian

- 200 ml kaldu ayam

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica bubuk
 

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis setengah bagian bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan pakcoy, aduk.

3. Tambahkan kaldu ayam, garam dan merica. Masak hingga mendidih dan sayur matang. Angkat.

4. Goreng sisa bawang putih hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.

5. Sajikan tumis pakcoy dengan taburan bawang putih.

Selain pakcoy, kangkung, bayam ataupun poh cai juga bisa digunakan di resep ini. Selamat mencoba 

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(YDH)

• resep masakan