Gampang, Begini Resep Nasi Hijau Teri

MetroTV

Rabu 03 Mei 2023 / 12:20

Sobat Medcom bosan dengan makan varian nasi yang itu-itu aja? Ingin mencoba memasak nasi dengan cara lain tapi nggak mau ribet? Tenang aja karena sobat Medcom dapat membuat masakan yang satu ini, yakni nasi hijau teri.

Santapan tersebut memiliki rasa yang gurih dengan tampilan nasi yang memiliki warna hijau, dapat mengunggah selera makan terutama bagi Anda yang bosan dengan santapan dengan nasi putih.

Berikut resep dan cara membuat nasi hijau teri simple:

Bahan-bahan:

500 gram beras ( cuci bersih)
300 ml air sawi ( diambil dari 100 gram sawi yang sudah dihaluskan dalam 200 ml air)
100 gram cabai hijau besar ( dibuang biji atau tidak sesuai selera)
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan ( ditekan keras hingga pecah)
2 batang serai, dimemarkan ( ditekan keras hingga pecah)

Bahan pelengkap:

150 gram teri nasi digoreng
3 sendok makan bawang merah goreng
6 potong ayam yang sudah digoreng/dibakar ( sesuai selera)

Cara membuat:

Langkah pertama, sobat Medcom dapat merebus cabai,air sawi,daun salam, serai, dan juga jahe hingga mendidih.
Masukkan beras, aduk hingga airnya menyerap kemudian angkat.
Kukus di atas api volume sedang selama 30 menit sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap yang tersedia.

Itu dia tadi resep nasi hijau teri yang dapat sobat kreasikan di rumah. Selamat mencoba!

(Natania Rizky Ananda)