Makaroni Bayam, Menu MPASI Padat Gizi

Yatin Suleha

Rabu 07 Agustus 2024 / 09:08

Jakarta: Menu MPASI (Makanan Pendamping ASI) bagi si kecil memang susah-susah gampang ya Moms. Hal ini karena Moms diharuskan membuat berbagai menu agar nutrisi bagi si kecil seimbang dan sehat.

Salah satu sayuran yang sangat baik bagi si kecil dalam MPASI adalah bayam. Memberikan bayam ke dalam menu MPASI bayi dapat memperkuat tulangnya karena kandungan vitamin K yang terdapat di dalamnya sangatlah penting untuk pertumbuhan tulang.

Selain itu, bayam merupakan salah satu sayuran dengan zat besi yang baik. Pada 28 gram bayam, mengandung 1 mg zat besi lho. Jadi, bagaimana, sudah siap untuk membuat MPASI, ENDEUSiast? Berikut resep dan cara buat makaroni bayam dari Endeus TV.

Bahan:

1 sdm mentega tawar
¼ buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daun bayam, iris halus
50 ml air
¼ sdt garam (optional)
¼ sdt merica hitam bubuk (optional)
½ sdm mentega tawar
200 gr makaroni kecil, rebus
2 sdm keju cheddar, parut
150 ml susu cair (ASI)

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan bayam, garam, dan merica. Tumis hingga berubah warna. Angkat. Haluskan. Sisihkan
3. Lelehkan mentega, masukkan makaroni aduk rata
4. Masukkan saus bayam, dan keju, aduk rata. Matikan api, tuang susu. Aduk rata. Angkat
5. Tata di atas mangkuk saji. Sajikan hangat