Tren Kuliner Sepanjang 2021, dari Permen Dalgona Sampai Subway

Jakarta: Bisa dibilang salah satu bisnis yang tak akan tergilas oleh waktu dan pandemi adalah bisnis kuliner. Simak saja beberapa tren kuliner yang bahkan tercipta dan kembali tenar di waktu pandemi covid-19. Ini berarti apa yang masuk ke dalam perut tak terdampak oleh pandemi.

Orang tetap mencobanya, tetap mencari, dan kuliner tidak ada matinya. Ini juga hasil kerja keras R&D dalam FB yang dilakukan oleh banyak tim serta promosi yang membuat para pencinta kuliner ingin tahu bagaimana membuat dan menikmati rasanya.

Jadi, apa saja sih kuliner dan restoran yang banyak bermunculan dan diperbincangkan sepanjang 2021? Yuk, simak kembali perjalanan kuliner tenar selama 2021 ini.



(Permen dalgona yang tenar gara-gara serial Squid Game. Foto: Dok. Instagram Mylawskitchen/@mylawskitchen)
 

1. Permen dalgona

Permen dalgona hadir karena kepopuleran sebuah film atau serial yang ramai perbincangan di media sosial. Squid Game tiba-tiba populer di Netflix.  

Drama yang menceritakan sekelompok orang yang terlibat dalam permainan anak-anak, tapi risikonya nyawa, menghadirkan nostalgia untuk penonton di Korea Selatan karena menampilkan permainan lawas yang mungkin dialami orang tua atau kakek dan nenek mereka.  

Salah satu camilan lawas yang muncul di drama tersebut adalah permen dalgona, semacam gulali, yang dicetak dengan berbagai gambar. Patahkan menggunakan alat tajam dengan hati-hati. Karena kalau tidak, nyawa taruhannya.



(BTW Meal. Foto: Dok. Instagram Hae Hae/@haehaehae__)
 

2. BTS Meal

BTS Meal hadir ketika gerai McDonalds mengumumkan mengeluarkan menu spesial BTS Meal. Paket menu kolaborasi dengan grup K-pop ternama BTS pada Juni 2021 lalu. Para penggemarnya berbondong-bondong membeli di hari pertama, baik mengantre sendiri atau melalui layanan pesan antar di platform ojek daring. 

Yang terjadi kala itu adalah kerumunan pengemudi ojek daring yang sebagian di antara mereka harus menunggu lama karena pesanan sangat membludak.  

Kerumunan yang terjadi membuat pihak kepolisan dan satgas penanggulangan covid-19 menegur dan memberi sanksi penutupan sementara terhadap sejumlah pengelola gerai makanan siap saji tersebut.  

Pada Kamis, 10 Juni 2021, 32 gerai restoran siap saji itu disegel selama 1x24 jam oleh Satpol PP sebagai buntut dari kerumunan. 

BTS Meal merupakan hasil kolaborasi BTS dengan McDonalds dan terdiri dari makanan berupa sembilan potong nugget McNuggets, dua saus khusus yaitu sweet chili sauce, dan cajun sauce, kentang goreng berukuran medium, dan satu gelas minuman berukuran medium.



(Croffle. Foto: Dok. Instagram Dear Butter Medan/@dearbutter.mdn)
 

3. Croffle

Makanan baru besutan chef Louise Lennox memadukan croissant gaya baru yang diciptakan menjadi croffle. Gabungan dari kata croissant dan waffle, dengan croissant dimasak dalam panggangan waffle, menciptakan sensasi rasa croissant dalam bentuk waffle yang unik. Rasanya menjadi sensasi makan yang baru. 



(Sandwhich Subway. Foto: Dok. Instagram Aori T/@aori77)
 

4. Subway 

Kuliner yang diciptakan pertama kali oleh Peter Buck ini kembali hadir di Indonesia. Saat dibuka, kehebohan terjadi di jaringan cepat saji Subway yang dibuka di Mal Cilandak Town Square. Pembukaan itu disambut dengan kerumunan dan antrean panjang. 

Pengelola sempat diberi sanksi tertulis karena melanggar protokol kesehatan. Dan saat ini kerinduan penggemar kuliner terhadap roti lapis itu akhirnya terbayarkan ketika Subway dibuka pada 2021. 


Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)

• kuliner
• Kaleidoskop Gaya 2021