Jakarta: Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan pencemaran dalam pangan yang di konsumsi masyarakat sehingga pangan yang dikonsumsi tetap aman, higienis, bermutu, bergizi.
Konteks keamanan pangan ini tentunya perlu dipahami oleh seluruh pihak tak terkecuali pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang terkait dalam sektor pangan.
Melihat hal ini PT Sugizindo yang merupakan bagian dari Danone Specialized Nutrition Indonesia, telah sukses mengadakan pelatihan keamanan pangan (PKP) bagi kelompok usaha PKK BINURA di wilayah Karang Asem Barat, Citeureup, Bogor, Kamis, 5 September 2024. Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk memberdayakan masyarakat sekitar pabrik.
Sebanyak 17 anggota PKK Binura yang merupakan binaan PT Sugizindo mengikuti pelatihan ini. Tujuannya untuk meningkatkan kualitas produk yang mereka hasilkan agar memenuhi standar keamanan pangan yang berlaku. Dengan begitu, produk-produk UMKM binaan ini diharapkan dapat dipasarkan lebih luas dan diterima masyarakat.
Pelatihan tersebut di isi oleh narasumber M. Cecep Suhendy selaku Ketua Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor yang mengedukasi seputar berbagai aspek keamanan pangan seperti, standar keamanan pangan, cara mengelola risiko, dan pentingnya menjaga kebersihan dalam proses produksi makanan.
(Pelaku UMKM semakin berdaya saing dan mampu mengembangkan usahanya. Foto: Dok. Istimewa)
Denny Kurniawan selaku Stakeholder Relations PT Sugizindo menyampaikan bahwa “Dalam mendorong ekonomi pelaku UMKM, kemandirian dan pengetahuan akan aspek penting seperti keamanan pangan menjadi hal yang krusial. Untuk itu kami selaku PT Sugizindo memberikan pelatihan kepada masyarakt di sekitar operasional pabrik kami, yakni kepada ibu-ibu dengan membentuk kelompok usaha Binura."
"Kegiatan ini bertujuan untuk membina ibu-ibu pelaku usaha aneka kue, dengan syarat bahwa kue yang diproduksi harus terstandarisasi sesuai dengan keamanan pangan. Untuk itu, Sugizindo bermitra dengan Karya Masyarakat Mandiri (KMM) dalam melaksanakan pendampingan. Hari ini, mereka menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan,” tambah Denny.
M. Cecep Suhendy selaku Ketua Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, penyuluhan memberikan pembinaan dan pengawasan terhadap Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) yang menyediakan makanan dan minuman secara massal.
"Standar dan peraturan keamanan pangan tidak saja bertujuan untuk melindungi kesehatan publik, tetapi juga menjamin perdagangan yang adil dan meningkatkan daya saing pelaku usaha. Untuk itu pelatihan ini adalah langkah pencegahan untuk menghindari kejadian luar biasa keracunan pangan dan penyakit yang ditularkan melalui pangan," tuturnya.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan produk UMKM binaan PT Sugizindo semakin berkualitas dan aman dikonsumsi. Pelaku UMKM semakin berdaya saing dan mampu mengembangkan usahanya.
Masyarakat sekitar dapat mengakses produk makanan yang lebih sehat dan higienis. PT Sugizindo berkomitmen untuk terus mendukung program-program pemberdayaan masyarakat, termasuk pelatihan dan pendampingan bagi UMKM. Harapannya, melalui berbagai inisiatif ini, kualitas hidup masyarakat sekitar dapat terus meningkat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Konteks keamanan pangan ini tentunya perlu dipahami oleh seluruh pihak tak terkecuali pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang terkait dalam sektor pangan.
Melihat hal ini PT Sugizindo yang merupakan bagian dari Danone Specialized Nutrition Indonesia, telah sukses mengadakan pelatihan keamanan pangan (PKP) bagi kelompok usaha PKK BINURA di wilayah Karang Asem Barat, Citeureup, Bogor, Kamis, 5 September 2024. Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk memberdayakan masyarakat sekitar pabrik.
Sebanyak 17 anggota PKK Binura yang merupakan binaan PT Sugizindo mengikuti pelatihan ini. Tujuannya untuk meningkatkan kualitas produk yang mereka hasilkan agar memenuhi standar keamanan pangan yang berlaku. Dengan begitu, produk-produk UMKM binaan ini diharapkan dapat dipasarkan lebih luas dan diterima masyarakat.
Pelatihan tersebut di isi oleh narasumber M. Cecep Suhendy selaku Ketua Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor yang mengedukasi seputar berbagai aspek keamanan pangan seperti, standar keamanan pangan, cara mengelola risiko, dan pentingnya menjaga kebersihan dalam proses produksi makanan.
(Pelaku UMKM semakin berdaya saing dan mampu mengembangkan usahanya. Foto: Dok. Istimewa)
Denny Kurniawan selaku Stakeholder Relations PT Sugizindo menyampaikan bahwa “Dalam mendorong ekonomi pelaku UMKM, kemandirian dan pengetahuan akan aspek penting seperti keamanan pangan menjadi hal yang krusial. Untuk itu kami selaku PT Sugizindo memberikan pelatihan kepada masyarakt di sekitar operasional pabrik kami, yakni kepada ibu-ibu dengan membentuk kelompok usaha Binura."
"Kegiatan ini bertujuan untuk membina ibu-ibu pelaku usaha aneka kue, dengan syarat bahwa kue yang diproduksi harus terstandarisasi sesuai dengan keamanan pangan. Untuk itu, Sugizindo bermitra dengan Karya Masyarakat Mandiri (KMM) dalam melaksanakan pendampingan. Hari ini, mereka menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan,” tambah Denny.
M. Cecep Suhendy selaku Ketua Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, penyuluhan memberikan pembinaan dan pengawasan terhadap Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) yang menyediakan makanan dan minuman secara massal.
"Standar dan peraturan keamanan pangan tidak saja bertujuan untuk melindungi kesehatan publik, tetapi juga menjamin perdagangan yang adil dan meningkatkan daya saing pelaku usaha. Untuk itu pelatihan ini adalah langkah pencegahan untuk menghindari kejadian luar biasa keracunan pangan dan penyakit yang ditularkan melalui pangan," tuturnya.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan produk UMKM binaan PT Sugizindo semakin berkualitas dan aman dikonsumsi. Pelaku UMKM semakin berdaya saing dan mampu mengembangkan usahanya.
Masyarakat sekitar dapat mengakses produk makanan yang lebih sehat dan higienis. PT Sugizindo berkomitmen untuk terus mendukung program-program pemberdayaan masyarakat, termasuk pelatihan dan pendampingan bagi UMKM. Harapannya, melalui berbagai inisiatif ini, kualitas hidup masyarakat sekitar dapat terus meningkat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0096 [53]