KULINER
Survei: Orang Indonesia Pilih Masak Lebih Sehat untuk Ramadan 2023
Medcom
Sabtu 25 Februari 2023 / 15:14
Jakarta: Tren makanan sehat nampaknya menaik pada 2023 sejak digebraknya kampanye batasi konsumsi gula, garam, dan lemak. Seperti pada survei yang dilakukan oleh Cookpad.
Setidaknya 1 dari 3 (34%) pengguna Cookpad Indonesia memilih resep makanan sehat untuk Menu Ramadan 2023. Ini merupakan hasil survei online terhadap 611 pengguna aktif di Indonesia dengan rentang usia terbanyak antara 25-49 tahun pada bulan ini. Responden juga menunjukkan ingin menghindari resep bersantan (44%) dan gorengan (39%).
Di sisi lain, data Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI menunjukkan bahwa 28% masyarakat Indonesia mengonsumsi gula, garam, lemak (GGL) melebih batas yang dianjurkan.
Terlalu banyak pemanis buatan akan membuat berat badan melonjak. Meskipun sedang berpuasa, kadar garam yang tinggi menimbulkan potensi dehidrasi, dan makanan yang tinggi lemak jenuh akan memicu berbagai gangguan kesehatan.
Memenuhi kebutuhan nutrisi untuk Ramadan yang lebih sehat, termasuk membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak, bisa dilakukan dengan memasak makanan dan menyadari apa yang kita makan. Antusias responden untuk memilih memasak saat Ramadan tahun ini pun cukup tinggi mencapai 63% untuk masak setiap hari.
“Hal ini sejalan dengan misi Cookpad untuk memilih memasak sebagai kunci hidup yang lebih sehat dan bahagia,” kata CEO Cookpad Indonesia Soegianto.
Pada menu takjil untuk buka puasa, Cookpad menyatakan bahwa menu bubur candil ubi kuning menjadi nomor satu yang paling dicari. Sementara untuk menu sahur, yang paling sering dicari adalah tumis baby buncis bakso.
Ramadan erat kaitannya dengan tradisi kuliner yang diwariskan secara turun-temurun. “Memasak adalah momen kehangatan keluarga. Selain menyehatkan, #PilihMasak juga menciptakan kedekatan emosional di antara anggota keluarga,” ujar Soegianto.
Agar memasak menjadi lebih menyenangkan, Cookpad Indonesia merilis empat seri Ramadan Cookbooks sebagai inspirasi. Buku masak digital tersebut terdiri dari Cookbook Takjil Sabang Merauke, Cookbook Buka Puasa, Cookbook Sahur, dan Cookbook Lebaran.
Aulia Putriningtias
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Setidaknya 1 dari 3 (34%) pengguna Cookpad Indonesia memilih resep makanan sehat untuk Menu Ramadan 2023. Ini merupakan hasil survei online terhadap 611 pengguna aktif di Indonesia dengan rentang usia terbanyak antara 25-49 tahun pada bulan ini. Responden juga menunjukkan ingin menghindari resep bersantan (44%) dan gorengan (39%).
Di sisi lain, data Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI menunjukkan bahwa 28% masyarakat Indonesia mengonsumsi gula, garam, lemak (GGL) melebih batas yang dianjurkan.
Terlalu banyak pemanis buatan akan membuat berat badan melonjak. Meskipun sedang berpuasa, kadar garam yang tinggi menimbulkan potensi dehidrasi, dan makanan yang tinggi lemak jenuh akan memicu berbagai gangguan kesehatan.
Memenuhi kebutuhan nutrisi untuk Ramadan yang lebih sehat, termasuk membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak, bisa dilakukan dengan memasak makanan dan menyadari apa yang kita makan. Antusias responden untuk memilih memasak saat Ramadan tahun ini pun cukup tinggi mencapai 63% untuk masak setiap hari.
“Hal ini sejalan dengan misi Cookpad untuk memilih memasak sebagai kunci hidup yang lebih sehat dan bahagia,” kata CEO Cookpad Indonesia Soegianto.
Pada menu takjil untuk buka puasa, Cookpad menyatakan bahwa menu bubur candil ubi kuning menjadi nomor satu yang paling dicari. Sementara untuk menu sahur, yang paling sering dicari adalah tumis baby buncis bakso.
Ramadan erat kaitannya dengan tradisi kuliner yang diwariskan secara turun-temurun. “Memasak adalah momen kehangatan keluarga. Selain menyehatkan, #PilihMasak juga menciptakan kedekatan emosional di antara anggota keluarga,” ujar Soegianto.
Agar memasak menjadi lebih menyenangkan, Cookpad Indonesia merilis empat seri Ramadan Cookbooks sebagai inspirasi. Buku masak digital tersebut terdiri dari Cookbook Takjil Sabang Merauke, Cookbook Buka Puasa, Cookbook Sahur, dan Cookbook Lebaran.
Aulia Putriningtias
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0143 [53]
