KULINER
Restoran Django’s Terapkan Teknik Mengasap untuk Hasilkan Menu Texas BBQ
A. Firdaus
Sabtu 27 April 2024 / 15:10
Jakarta: Restoran Django’s menyajikan aneka makanan autentik Texas barbecue (BBQ). Menariknya, restoran ini menggunakan daging berkualitas dan teknik mengasap (smoke) khas Texas, Amerika Serikat.
Django’s Barlicious Texas BBQ terletak di jantung Kelapa Gading, tepatnya di La Prisma La Piazza GF-73, Jl. Boulevard Raya No.9, Kelapa Gading Timur, Kelapa Gading, Jakarta Utara daerah strategis yang dikenal sebagai pemukiman old money di utara Jakarta sejak dahulu kala.
Bangunan penuh mural yang berdiri megah diatas lahan seluas -/+ 500 meter persegi (di luar area parkir) ini adalah sebuah restoran ekslusif yang menyajikan ragam varian masakan smoked meats khas Texas & Mexico, dan memiliki BBQ Smoker terbesar di Indonesia, bernama Terminator.
Djangos's punya BBQ Smoker terbesar di Indonesia. Dok. Ist
Termrinator sendiri merupakan BBQ smoker yang bisa menampung daging asap dengan berat total hingga 1 ton. Bermodalkan ratusan kilo kayu rambutan dan proses pengasapan 18-22 jam, BBQ Smoker terbesar ini memberikan pengalaman rasa daging smokey tersendiri bagi para customer Django’s.
"Django’s berkomitmen untuk menyajikan makanan authentic Texas barbecue dengan daging berkualitas dan teknik mengasap (smoke) khas Texas. Low & Slow adalah ideologi yang diterapkan oleh Django’s dalam proses pengolahan seluruh hidangan berbasis daging, dari Brisket, Pork Ribs, dan Steak, yang diasap selama berjam-jam sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut juga smokey di setiap gigitannya," ujar Werner Jaysons, Founder Django's dalam keterangan pers yang diterima Medcom.
Werner Jaysons, Founder Django's. Dok. Ist
Ragam menu daging asap yang disajikan oleh Django’s ini semakin nikmat saat dipadukan dengan 3 house-made sauce khas Django’s yaitu Kentucky sauce, Honey & Jalapeno sauce dan Hot Lava sauce.
Filosofi Love All Serve All yang diterapkan oleh Django’s ini terlihat langsung dari service staff Django’s ke para customernya, yang selalu memberikan cinta dan senyuman ke setiap customer tanpa terkecuali. Begitupun ragam varian menu yang disajikan Django’s yang tidak hanya menyajikan menu daging asap saja, melainkan memiliki menu lain seperti menu Tex-Asian, Mexican, Salad, Pasta, dan Vegetarian yang pastikan akrab dengan lidah Indonesia.
Nuansa unik penuh warna warni mural yang ditampilkan oleh Django’s Barlicious Texas BBQ di setiap sudutnya diharapkan bisa menjadi pilihan tempat baru untuk hangout atau menghabiskan waktu dengan keluarga dan teman di area Mall Kelapa Gading.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Django’s Barlicious Texas BBQ terletak di jantung Kelapa Gading, tepatnya di La Prisma La Piazza GF-73, Jl. Boulevard Raya No.9, Kelapa Gading Timur, Kelapa Gading, Jakarta Utara daerah strategis yang dikenal sebagai pemukiman old money di utara Jakarta sejak dahulu kala.
Bangunan penuh mural yang berdiri megah diatas lahan seluas -/+ 500 meter persegi (di luar area parkir) ini adalah sebuah restoran ekslusif yang menyajikan ragam varian masakan smoked meats khas Texas & Mexico, dan memiliki BBQ Smoker terbesar di Indonesia, bernama Terminator.
Djangos's punya BBQ Smoker terbesar di Indonesia. Dok. Ist
Termrinator sendiri merupakan BBQ smoker yang bisa menampung daging asap dengan berat total hingga 1 ton. Bermodalkan ratusan kilo kayu rambutan dan proses pengasapan 18-22 jam, BBQ Smoker terbesar ini memberikan pengalaman rasa daging smokey tersendiri bagi para customer Django’s.
"Django’s berkomitmen untuk menyajikan makanan authentic Texas barbecue dengan daging berkualitas dan teknik mengasap (smoke) khas Texas. Low & Slow adalah ideologi yang diterapkan oleh Django’s dalam proses pengolahan seluruh hidangan berbasis daging, dari Brisket, Pork Ribs, dan Steak, yang diasap selama berjam-jam sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut juga smokey di setiap gigitannya," ujar Werner Jaysons, Founder Django's dalam keterangan pers yang diterima Medcom.
Werner Jaysons, Founder Django's. Dok. Ist
Ragam menu daging asap yang disajikan oleh Django’s ini semakin nikmat saat dipadukan dengan 3 house-made sauce khas Django’s yaitu Kentucky sauce, Honey & Jalapeno sauce dan Hot Lava sauce.
Filosofi Love All Serve All yang diterapkan oleh Django’s ini terlihat langsung dari service staff Django’s ke para customernya, yang selalu memberikan cinta dan senyuman ke setiap customer tanpa terkecuali. Begitupun ragam varian menu yang disajikan Django’s yang tidak hanya menyajikan menu daging asap saja, melainkan memiliki menu lain seperti menu Tex-Asian, Mexican, Salad, Pasta, dan Vegetarian yang pastikan akrab dengan lidah Indonesia.
Nuansa unik penuh warna warni mural yang ditampilkan oleh Django’s Barlicious Texas BBQ di setiap sudutnya diharapkan bisa menjadi pilihan tempat baru untuk hangout atau menghabiskan waktu dengan keluarga dan teman di area Mall Kelapa Gading.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0098 [53]