Jakarta: Buat kamu yang hobi ngemil, cobalah donat krim susu Korea. Tekstur donat yang lembut dengan isian krim tebal di dalamnya, pasti membuat kamu ketagihan!
Rasanya lezat dan manisnya pas. Bahkan jika dinikmati saat dingin rasanya menyerupai es krim lho! Yuk mulai bikin donat krim susu sendiri di rumah dengan resep dari Cooking with Hel.
Bahan roti:
- Air hangat suam kuku 130ml
- Ragi 1sdt (3gr)
- Terigu protein tinggi 225gr
- Susu bubuk 27gr (1sachet)
- Gula 40gr
- Kuning telur 1 butir
- Garam seperempat (¼) sdt
- Butter 25gr
Bahan whipped cream:
- Whipped cream bubuk 100gr
- Air es 200ml
- Hancuran oreo / bubuk milo (optional)
Cara buat whipped cream:
1. Campur whipped cream dan air, lalu mixer hingga mengembang.
2. Berikan oreo atau milo sesuai selera. Kemudian, simpan di kulkas bila belum dipakai.
Cara buat roti:
1. Campur air hangat, ragi, dan sedikit gula, kemudian aduk secara rata lalu tutup rapat dan diamkan selama 10 menit.
2. Campur terigu, susu bubuk dan sisa gula, kemudian aduk kembali.
3. Masukkan kuning telur dan air ragi lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan butter dan garam, uleni pakai sendok atau tangan hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tutup dengan serbet, diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempeskan adonan, uleni lagi satu menit.
7. Bagi adonan jadi 12 bagian atau sesuai selera, bentuk menjadi bulat dan pipih, tutup lagi dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
8. Panaskan minyak, goreng roti menggunakan api kecil. Jangan di bolak-balik, cukup balik sekali saja.
9. Goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
10. Belah roti tapi jangan sampai putus.
11. Setelah tidak panas beri isian susu kental manis lalu whipped cream yang sudah jadi, ketebalan sesuaikan selera kamu.
12. Sajikan!
“Sebaiknya isian diberikan kalau mau dikonsumsi saja ya, karena whipped cream kalau di suhu ruang bisa lembek. Jadi whipped cream simpan di kulkas saja, pas mau dimakan baru diisi di dalam rotinya, tebal isian suka-suka kamu ya,” tulis Hel dalam laman media sosialnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Rasanya lezat dan manisnya pas. Bahkan jika dinikmati saat dingin rasanya menyerupai es krim lho! Yuk mulai bikin donat krim susu sendiri di rumah dengan resep dari Cooking with Hel.
Bahan roti:
- Air hangat suam kuku 130ml
- Ragi 1sdt (3gr)
- Terigu protein tinggi 225gr
- Susu bubuk 27gr (1sachet)
- Gula 40gr
- Kuning telur 1 butir
- Garam seperempat (¼) sdt
- Butter 25gr
Bahan whipped cream:
- Whipped cream bubuk 100gr
- Air es 200ml
- Hancuran oreo / bubuk milo (optional)
Cara buat whipped cream:
1. Campur whipped cream dan air, lalu mixer hingga mengembang.
2. Berikan oreo atau milo sesuai selera. Kemudian, simpan di kulkas bila belum dipakai.
Cara buat roti:
1. Campur air hangat, ragi, dan sedikit gula, kemudian aduk secara rata lalu tutup rapat dan diamkan selama 10 menit.
2. Campur terigu, susu bubuk dan sisa gula, kemudian aduk kembali.
3. Masukkan kuning telur dan air ragi lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan butter dan garam, uleni pakai sendok atau tangan hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tutup dengan serbet, diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempeskan adonan, uleni lagi satu menit.
7. Bagi adonan jadi 12 bagian atau sesuai selera, bentuk menjadi bulat dan pipih, tutup lagi dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
8. Panaskan minyak, goreng roti menggunakan api kecil. Jangan di bolak-balik, cukup balik sekali saja.
9. Goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
10. Belah roti tapi jangan sampai putus.
11. Setelah tidak panas beri isian susu kental manis lalu whipped cream yang sudah jadi, ketebalan sesuaikan selera kamu.
12. Sajikan!
“Sebaiknya isian diberikan kalau mau dikonsumsi saja ya, karena whipped cream kalau di suhu ruang bisa lembek. Jadi whipped cream simpan di kulkas saja, pas mau dimakan baru diisi di dalam rotinya, tebal isian suka-suka kamu ya,” tulis Hel dalam laman media sosialnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0105 [53]
