KULINER
Saycuan Hotpot & BBQ, Kuliner Khas Sichuan Berkonsep Ala Carte di SCBD
A. Firdaus
Sabtu 04 Mei 2024 / 22:07
Jakarta: Salah satu area sibuk di Jakarta, Sudirman Central Business District atau disingkat SCBD kehadiran satu resto yang menghadirkan pengalaman menarik kulinermu. Adalah Saycuan Hotpot & BBQ yang baru saja melakukan Grand Opening pada Sabtu 4 Mei 2024.
Resto ini menyajikan hidangan bercitarasa Sichuan Fusion dengan brand bernama Saycuan. Restoran Saycuan hadir dengan konsep Ala Carte yang terinspirasi dari masakan khas Sichuan dan memiliki pilihan menu hotpot & grill yang telah mengantongi sertifikasi HALAL dari MUI.
Saycuan merupakan restoran Ala Carte Hotpot & BBQ yang menyuguhkan menu Fusion Chinese Food. Berbeda dengan resto lainnya, Saycuan hadir dengan inovasi Automated Grill Machine atau Mesin pemanggang otomatis pertama di Indonesia, dimana mesin grill tersebut dapat bergerak secara otomatis, sehingga akan memudahkan pengunjung saat menikmati hidangan Shaokao Grill.
Automated Grill Machine pertama di Indonesia. Dok. A. Firdaus/Medcom
Nama Saycuan terinspirasi dari kata Sichuan yang merupakan sebuah kota dari negara China. Kota tersebut sangat terkenal dengan kuliner khasnya yang pedas dan menggunakan berbagai rempah dan bumbu spesial yang pastinya menggugah selera.
Baca juga: Nasi Panggang Mentai, Enak Banget Meleleh di Mulut
Cita rasa Sichuan tersebut kemudian diolah dan dimodifikasi menyesuaikan dengan lidah lokal Indonesia, sehingga menghasilkan menu–menu andalan di restoran Saycuan.
"Nama Saycuan merupakan plesetan dari kata 'SAY CUAN' yang dalam Bahasa Indonesia memiliki arti 'KATAKAN UNTUNG!'. Hal tersebut dicerminkan dengan harga dan kualitas yang diberikan oleh restoran Saycuan," ujar salah satu pemilik Saycuan Hotpot & BBQ, Clarissa Lijanto.
Punya harga yang terjangkau, restoran Saycuan menghadirkan pilihan menu dengan kualitas premium. Selain itu, terdapat pilihan menu bakso dan wonton yang dibuat setiap harinya menggunakan bahan fresh dari resep andalan chef Saycuan.
Restoran Saycuan memiliki konsep open space (indoor) dengan kapasitas yang dapat menampung hingga 120 pengunjung. Dengan interior yang colorful & fun, restoran Saycuan menghadirkan atmosfer makan menjadi lebih menyenangkan bagi para pengunjung.
Konsep Open Space dan penuh warna, menjadi ciri khas resto berkapasitas 120 orang ini. Dok. A. Firdaus/Medcom
Selain itu, private booth berkapasitas 4 orang juga disediakan untuk tamu yang menginginkan bersantap dengan suasana lebih exclusive. Dengan mengusung konsep yang yang belum pernah ada sebelumnya, restoran Saycuan berharap dapat berkembang dan menjadi Market Leader di Industri Food & Beverages Indonesia kedepannya.
Christoper Rungkat (kiri) dan Clarissa Lijanto merupakan pemilik Saycuan. Dok. A. Firdaus/Medcom
"Pemilihan lokasi di sini, selain menggaet para tamu di sekitaran wilayah SCBD, lokasi ini juga dekat dengan Gelora Bung Karno. Saya juga memilih lokasi ini karena saya bermain tenis di GBK dan kerap mencari makan setelah latihan di sini," terang salah satu pemilik Saycuan lainnya, Christopher Rungkat yang merupakan petenis Indonesia sekaligus peraih Medali Emas Asian Games 2018.
Untuk menu yang ditawarkan, ada beberapa kuah sup yang direkomendasikan, seperti Soup Mala Merah Sichuan yang bisa dipilih level kepedasannya dan juga Soup Kolagen Truffle yang memiliki rasa gurih. Pilihan Meat Slice nya ada ayam, USA Shotplate, Sirloin, dan Wagyu Karubi. Di sini juga kamu bisa merasakan aneka seafood, seperti Ikan dori atau udang segar.
Menu andalan Saycuan, Soup Kolagen Truffle dan Mala Merah. Dok. Ist
Untuk Small Bite, ada kulit ayam krispi Mala yang menjadi andalan di resto ini. Tak lupa jika kamu berkunjung ke sini, coba juga cakwe udang mentai yang nikmat. Petualangan kulinermu di sini bisa diakhiri dengan berbagai dessert. Seperti Mochi Es Krim Klepon, Mochi Es Krim Milk Tea, dan Kue Bantalnya.
Saycuan Hotpot & BBQ
SCBD Park, Lot 6, Jl. Jendral Sudirman No. 51 – 53, Senayan, Jakarta Selatan
Phone: +62 821-1067-8077
Harga item mulai: Rp8 ribu - Rp88 ribu
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
Resto ini menyajikan hidangan bercitarasa Sichuan Fusion dengan brand bernama Saycuan. Restoran Saycuan hadir dengan konsep Ala Carte yang terinspirasi dari masakan khas Sichuan dan memiliki pilihan menu hotpot & grill yang telah mengantongi sertifikasi HALAL dari MUI.
Automated Grill Machine
Saycuan merupakan restoran Ala Carte Hotpot & BBQ yang menyuguhkan menu Fusion Chinese Food. Berbeda dengan resto lainnya, Saycuan hadir dengan inovasi Automated Grill Machine atau Mesin pemanggang otomatis pertama di Indonesia, dimana mesin grill tersebut dapat bergerak secara otomatis, sehingga akan memudahkan pengunjung saat menikmati hidangan Shaokao Grill.
Automated Grill Machine pertama di Indonesia. Dok. A. Firdaus/Medcom
Nama Saycuan terinspirasi dari kata Sichuan yang merupakan sebuah kota dari negara China. Kota tersebut sangat terkenal dengan kuliner khasnya yang pedas dan menggunakan berbagai rempah dan bumbu spesial yang pastinya menggugah selera.
Baca juga: Nasi Panggang Mentai, Enak Banget Meleleh di Mulut
Cita rasa Sichuan tersebut kemudian diolah dan dimodifikasi menyesuaikan dengan lidah lokal Indonesia, sehingga menghasilkan menu–menu andalan di restoran Saycuan.
"Nama Saycuan merupakan plesetan dari kata 'SAY CUAN' yang dalam Bahasa Indonesia memiliki arti 'KATAKAN UNTUNG!'. Hal tersebut dicerminkan dengan harga dan kualitas yang diberikan oleh restoran Saycuan," ujar salah satu pemilik Saycuan Hotpot & BBQ, Clarissa Lijanto.
Punya harga yang terjangkau, restoran Saycuan menghadirkan pilihan menu dengan kualitas premium. Selain itu, terdapat pilihan menu bakso dan wonton yang dibuat setiap harinya menggunakan bahan fresh dari resep andalan chef Saycuan.
Colorful dan open space
Restoran Saycuan memiliki konsep open space (indoor) dengan kapasitas yang dapat menampung hingga 120 pengunjung. Dengan interior yang colorful & fun, restoran Saycuan menghadirkan atmosfer makan menjadi lebih menyenangkan bagi para pengunjung.
Konsep Open Space dan penuh warna, menjadi ciri khas resto berkapasitas 120 orang ini. Dok. A. Firdaus/Medcom
Selain itu, private booth berkapasitas 4 orang juga disediakan untuk tamu yang menginginkan bersantap dengan suasana lebih exclusive. Dengan mengusung konsep yang yang belum pernah ada sebelumnya, restoran Saycuan berharap dapat berkembang dan menjadi Market Leader di Industri Food & Beverages Indonesia kedepannya.
Christoper Rungkat (kiri) dan Clarissa Lijanto merupakan pemilik Saycuan. Dok. A. Firdaus/Medcom
"Pemilihan lokasi di sini, selain menggaet para tamu di sekitaran wilayah SCBD, lokasi ini juga dekat dengan Gelora Bung Karno. Saya juga memilih lokasi ini karena saya bermain tenis di GBK dan kerap mencari makan setelah latihan di sini," terang salah satu pemilik Saycuan lainnya, Christopher Rungkat yang merupakan petenis Indonesia sekaligus peraih Medali Emas Asian Games 2018.
Menu signature
Untuk menu yang ditawarkan, ada beberapa kuah sup yang direkomendasikan, seperti Soup Mala Merah Sichuan yang bisa dipilih level kepedasannya dan juga Soup Kolagen Truffle yang memiliki rasa gurih. Pilihan Meat Slice nya ada ayam, USA Shotplate, Sirloin, dan Wagyu Karubi. Di sini juga kamu bisa merasakan aneka seafood, seperti Ikan dori atau udang segar.
Menu andalan Saycuan, Soup Kolagen Truffle dan Mala Merah. Dok. Ist
Untuk Small Bite, ada kulit ayam krispi Mala yang menjadi andalan di resto ini. Tak lupa jika kamu berkunjung ke sini, coba juga cakwe udang mentai yang nikmat. Petualangan kulinermu di sini bisa diakhiri dengan berbagai dessert. Seperti Mochi Es Krim Klepon, Mochi Es Krim Milk Tea, dan Kue Bantalnya.
Saycuan Hotpot & BBQ
SCBD Park, Lot 6, Jl. Jendral Sudirman No. 51 – 53, Senayan, Jakarta Selatan
Phone: +62 821-1067-8077
Harga item mulai: Rp8 ribu - Rp88 ribu
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(FIR)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0801 [53]
