3 Kreasi Olahan Pisang untuk Si Buah Hati

Jakarta: Pisang kayak akan serat, antioksidan, vitamin, kalium, dan protein. Kandungannya baik untuk menjaga daya tahan tubuh anak. Ketika anak tidak menyukai pisang, solusinya ialah membuat racikan atau olahan pisang yang menarik dinikmati si buah hati. 

Setidaknya ada tiga kreasi pisang yang bisa dengan mudah kamu buat. Di antaranya, banana oatmeal cake, banana quesadilla, dan smoothie. Berikut cara membuat ketiganya: 

1. Kue pisang oat

Kue pisang buatan rumah merupakan kue sehat untuk anak-anak yang rasanya seperti camilan. Kue ini mendapatkan rasa manis dari pisang tumbuk alih-alih sebagai gula halus.

Gula halus dikaitkan dengan masalah kesehatan pada anak-anak, seperti peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas pada masa kanak-kanak, dan diabetes tipe 2. Maka pisang sebagai pengganti rasa manis adalah cara yang tepat.

Bahan:

• 3 pisang matang, dihaluskan
• 1/3 cangkir (80 ml) minyak kelapa
• 2 gelas (160 gram) rolled oat
• 1/2 gelas (80–90 gram) keping cokelat mini atau buah kering
• 1 sendok teh (5 ml) vanilla

Cara membuatnya, campur semua bahan dalam mangkuk. Kemudian, ambil satu sendok makan campuran kue itu dan letakkan di loyang kue yang telah diolesi minyak. Lalu, panggang selama 15-20 menit pada suhu 175 derajat celcius.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Pexels.com)

2. Banana quesadilla

Quesadilla yang dibuat dengan selai kacang dan pisang sehat adalah racikan yang lezat. Selai kacang menjadi cara yang bagus untuk memberikan anak sumber lemak sehat juga kaya protein.

Bahan:

• 1 tortilla gandum
• 2 sendok makan (30 gram) selai kacang
• 1/2 buah pisang
• 1/8 sendok teh kayu manis

Cara membuatnya, oleskan selai kacang di atas seluruh tortilla gandum. Iris pisang dan atur irisan di atas setengah tortilla. Taburkan kayu manis di atas pisang dan lipat tortilla menjadi dua. Iris menjadi segitiga sebelum disajikan.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Unsplash.com)

3. Smoothie buah

Smoothie buah merupakan cara yang baik untuk mengemas banyak nutrisi ke dalam camilan kecil. Selain pisang, kamu bisa mencampurkan buah-buahan lainnya.

Kamu pun dapat menambahkan sayuran ke smoothie. Dengan kemanisan buahnya, si kecil mungkin tidak menyadari bahwa mereka sedang menikmati buah-buahan dan sayuran sekaligus.

Gunakan bahan-bahan segar dan hindari jus buah yang tinggi gula. 

Bahan:

• 2 cangkir (60 gram) bayam segar
• 2 cangkir (300 gram) beri beku
• 2 buah pisang matang
• 1 cangkir (240 ml) yogurt tawar
• 1 cangkir (240 ml) susu murni atau susu almond
• 1 sendok makan (20 gram) madu

Cara membuatnya sangat mudah. Campurkan semua bahan dan blender sampai halus. Tambahkan es batu jika diperlukan. 

(Foto: Ilustrasi. Dok. Unsplash.com)

Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(yyy)

• minuman