Gak Bakal Basi Selamanya! 5 Makanan Ini Gak Punya Tanggal Kedaluwarsa

Jakarta: Tanggal kedaluwarsa biasanya menjadi salah satu hal pertama yang diperiksa sebelum membeli atau mengonsumsi makanan kemasan. Namun, bagaimana jika tidak ada tanggal ini?

Ada sejumlah makanan yang dikenal memiliki daya simpan sangat lama dan bahkan tidak selalu disertai tanggal kedaluwarsa. Beberapa di antaranya bahkan dapat bertahan selama puluhan tahun jika disimpan dalam kondisi yang tepat. 

Meski begitu, bukan berarti makanan tersebut bisa disimpan sembarangan. Kondisi penyimpanan tetap berpengaruh terhadap kualitas dan kelayakan makanan.
 

Lantas apa saja makanan yang tidak memiliki tanggal kedaluwarsa? Inilah beberapa daftarnya, antara lain:
 

1. Madu

Madu menjadi salah satu makanan yang paling sering disebut sebagai bahan pangan yang dapat bertahan sangat lama. Sifat madu yang sangat asam dan memiliki kadar kelembapan rendah membuatnya tidak ramah bagi pertumbuhan bakteri.
 

2. Garam

Garam juga termasuk bahan makanan yang dapat bertahan dalam waktu sangat lama. Garam diketahui dapat menyerap air dan menggumpal seiring waktu, tetapi kondisi tersebut tidak membuatnya berubah menjadi bahan yang berbeda.

Namun, ada pengecualian untuk garam beryodium. Garam jenis ini dapat bertahan hingga sekitar lima tahun karena kandungan yodiumnya dapat berkurang seiring waktu.
 

3. Gula

Gula dapat bertahan dalam waktu tidak terbatas, terutama jika disimpan dalam wadah kedap udara. Gula memang bisa menyerap air dari udara dan menggumpal, tetapi perubahan tekstur tersebut tidak berarti gula benar-benar kedaluwarsa.

Berbagai jenis gula, termasuk gula pasir putih, gula batu, gula mentah, gula merah, dan gula bubuk, dapat bertahan tanpa batas waktu selama dijauhkan dari kelembapan dan sumber panas. Artinya, gula yang berubah menjadi bongkahan keras belum tentu sudah rusak.
 

4. Beras putih

Beras ternyata dapat disimpan hingga 30 tahun dengan kondisi tertentu. (Dok. Pexels.com)

Kamu harus tahu bahwa beras dapat disimpan hingga 30 tahun dalam kondisi tertentu! Penyimpanan dalam wadah plastik khusus makanan atau stoples kaca, serta kondisi suhu yang sesuai, dapat membantu mempertahankan kualitasnya.
 

5. Cuka

Beberapa jenis cuka, termasuk cuka putih, cuka anggur merah, cuka balsamic, dan cuka raspberry, tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Sifatnya yang asam membuat cuka dapat mengawetkan dirinya sendiri dan tidak memerlukan pendinginan.

Karakteristik tersebut membuat cuka menjadi salah satu bahan yang praktis untuk disimpan dalam waktu lama.


(TIN)

• Makanan
• obat kedaluwarsa