Bikin Bekal Hanya 15 Menit, Ini Resep Cheesy Chicken Fried Rice ala Chef Devina

Jakarta: Membawa bekal menjadi salah satu cara untuk menghindari kelebihan atau kekurangan gizi yang dikonsumsi oleh anggota keluarga kita saat beraktivitas di luar rumah. Dengan bekal yang dibuat sesuai dengan gizi yang beragam dan seimbang, kita bisa memastikan bahwa keluarga kita mendapatkan berbagai nutrisi penting dalam porsi yang sesuai.

Nah, berikut ini ada resep dari Chef Devina Hermawan yang bisa kamu buat hanya dalam 15 menit. Resep ini memanfaatkan Anchor Butter dan Anchor Cheddar Cheese yang terbuat dari 100% susu sapi berkualitas tinggi, bersumber dari sapi yang memakan rumput alami sepanjang tahun (grass-fed).

Memanfaatkan proses teknologi pangan terkemuka di dunia, Anchor memastikan bahwa gizi baik susu sapi, seperti kalsium dan vitamin A, dipertahankan di seluruh produknya. Hal ini menjadikan makanan yang berasa bedanya, karena tidak hanya lebih lezat dan harum, tetapi juga unggul secara nutrisi, menjadikan mentega dan keju Anchor sebagai the perfect partner untuk semua hidangan di rumah.


Cheesy Chicken Fried Rice ala Chef Devina dan Anchor. Dok. Ist

Berikut resep cepat dan enak dari Chef Devina Hermawan yang bisa dibuat hanya dalam 15 menit:

Resep Cheesy Chicken Fried Rice (untuk 2-3 porsi)

Bahan:

Bahan nasi goreng:

•    350 gr nasi
•    1 sdm Anchor Unsalted Butter
•    ½ sdt minyak wijen
•    4 siung bawang putih
•    ½ buah bawang bombai
•    1 batang daun bawang
•    60 gr wortel
•    100 gr chicken luncheon
•    100 gr paha ayam filet
•    2 butir telur
•    1½ sdm gochujang
•    1 sdt kaldu ayam bubuk
•    ½ sdm kecap asin
•    1 sdt gula pasir
•    1/8 sdt merica   

Bahan saus keju:

•    1 sdm tepung terigu protein sedang
•    1½ sdm Anchor Unsalted Butter
•    250 ml susu
•    2 pcs Anchor Cheddar Cheese Slices
•    ¼ sdt kaldu ayam bubuk

Pelengkap:

•    chicken katsu/karage (opsional)
•    Anchor Keju Cheddar Blok

Langkah pembuatan:

1.    Panaskan mentega kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga wangi.
2.    Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan keju slice, masak hingga sedikit mengental.
3.    Iris bawang putih, potong kotak bawang bombai, wortel, iris daun bawang, potong kotak ayam lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, aduk rata.
4.    Potong kotak chicken luncheon.
5.    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga setengah kering kemudian masukkan bawang bombai, ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang.
6.    Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, luncheon ayam, gochujang, kaldu ayam bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk hingga rata.
7.    Masukkan mentega dan minyak wijen, masak sesaat.
8.    Susun nasi goreng di dalam piring saji kemudian tuang saus keju, keju parut dan chicken katsu atau toping lainnya.
9.    Cheesy chicken fried rice siap disajkan!

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(FIR)

• Resep Masakan
• Chef Devina Hermawan
• Kuliner