FITNESS & HEALTH
3 Berita Terpopuler Gaya: Makanan Dibakar dan Kanker Hingga Asupan Diet
Yatin Suleha
Rabu 01 Januari 2025 / 06:58
Jakarta: Beberapa orang khawatir dengan makanan gosong atau yang dibakar di mana berisiko kanker karena bahan kimia yang disebut akrilamida. Akrilamida terbentuk ketika makanan bertepung seperti roti, kentang, dan sayuran akar dimasak pada suhu tinggi.
Ini termasuk memanggang, barbequing, frying, grilling, toasting, atau roasting. Akrilamida juga terdapat pada makanan seperti biskuit, sereal, dan kopi.
Makanan bertepung yang telah 'kecoklatan' atau dibakar memiliki lebih banyak akrilamida di dalamnya dibandingkan saat dimasak hingga warnanya lebih terang. Akrilamida pertama kali digunakan untuk membuat plastik, dan ditemukan dalam asap rokok.
Berikut ini, Medcom.id/gaya merangkum berita menarik yang terjadi sepanjang Selasa, 31 Desember 2024:
Penelitian berkualitas baik terhadap orang-orang, yang telah dikutip dalam laman Cancer Research UK, tidak menemukan hubungan antara mengonsumsi makanan tinggi akrilamida dan kanker.
Memang benar penelitian pada hewan menunjukkan bahwa akrilamida mempunyai efek menyebabkan kanker. Namun penelitian ini memberi hewan tingkat akrilamida yang sangat tinggi. Sedangkan pada manusia, jika tida mengonsumsi akrilamida berlebihan, risiko itu tergolong kecil.
Selengkapnya klik di sini
Glaukoma merupakan salah satu penyakit mata yang sering diabaikan, padahal dampaknya bisa sangat serius. Kondisi ini terjadi akibat peningkatan tekanan pada bola mata yang merusak saraf optik.
Sering kali glaukoma berkembang perlahan tanpa gejala awal yang jelas, sehingga disebut sebagai "pencuri penglihatan diam-diam”.
Menurut Dr. Kevin, SpM, Dokter Spesialis Mata dari KMN EyeCare mengatakan glaukoma sering tidak menunjukkan tanda-tanda awal, sehingga banyak penderita tidak menyadari bahwa penglihatannya sedang terancam. Saat penglihatan mulai terganggu, kerusakan yang terjadi biasanya sudah cukup parah.
Selengkapnya klik di sini
Kesadaran untuk diet pastinya sudah ada bagi banyak orang. Namun, dengan banyaknya pola makan yang tersedia, mungkin sulit menemukan mana yang terbaik untuk kita.
Akibatnya, terkadang kita melakukan kesalahan dengan mengikuti pola makan tidak sehat dengan keyakinan keliru bahwa pola makan tersebut akan bermanfaat bagi kita. Padahal, hal tersebut belum tentu cocok untuk tubuh kita.
Roopshree Jaiswal selaku Konsultan Ahli Diet/Ahli Gizi, Rumah Sakit Ibu, Mekanik Nagar, Indore dalam Healthshots pun memberikan asupan baik untuk diet. Ini akan menjauhi kamu dari diet yang ketat.
Selengkapnya klik di sini
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Ini termasuk memanggang, barbequing, frying, grilling, toasting, atau roasting. Akrilamida juga terdapat pada makanan seperti biskuit, sereal, dan kopi.
Makanan bertepung yang telah 'kecoklatan' atau dibakar memiliki lebih banyak akrilamida di dalamnya dibandingkan saat dimasak hingga warnanya lebih terang. Akrilamida pertama kali digunakan untuk membuat plastik, dan ditemukan dalam asap rokok.
Berikut ini, Medcom.id/gaya merangkum berita menarik yang terjadi sepanjang Selasa, 31 Desember 2024:
1. Apakah Makanan yang Dibakar Berisiko Menyebabkan Kanker?
Penelitian berkualitas baik terhadap orang-orang, yang telah dikutip dalam laman Cancer Research UK, tidak menemukan hubungan antara mengonsumsi makanan tinggi akrilamida dan kanker.
Memang benar penelitian pada hewan menunjukkan bahwa akrilamida mempunyai efek menyebabkan kanker. Namun penelitian ini memberi hewan tingkat akrilamida yang sangat tinggi. Sedangkan pada manusia, jika tida mengonsumsi akrilamida berlebihan, risiko itu tergolong kecil.
Selengkapnya klik di sini
2. Kenapa Glaukoma Mata Berbahaya?
Glaukoma merupakan salah satu penyakit mata yang sering diabaikan, padahal dampaknya bisa sangat serius. Kondisi ini terjadi akibat peningkatan tekanan pada bola mata yang merusak saraf optik.
Sering kali glaukoma berkembang perlahan tanpa gejala awal yang jelas, sehingga disebut sebagai "pencuri penglihatan diam-diam”.
Menurut Dr. Kevin, SpM, Dokter Spesialis Mata dari KMN EyeCare mengatakan glaukoma sering tidak menunjukkan tanda-tanda awal, sehingga banyak penderita tidak menyadari bahwa penglihatannya sedang terancam. Saat penglihatan mulai terganggu, kerusakan yang terjadi biasanya sudah cukup parah.
Selengkapnya klik di sini
3. Bye Diet Pusing! 5 Asupan Ini Bisa Bantu Turunkan Berat Badanmu
Kesadaran untuk diet pastinya sudah ada bagi banyak orang. Namun, dengan banyaknya pola makan yang tersedia, mungkin sulit menemukan mana yang terbaik untuk kita.
Akibatnya, terkadang kita melakukan kesalahan dengan mengikuti pola makan tidak sehat dengan keyakinan keliru bahwa pola makan tersebut akan bermanfaat bagi kita. Padahal, hal tersebut belum tentu cocok untuk tubuh kita.
Roopshree Jaiswal selaku Konsultan Ahli Diet/Ahli Gizi, Rumah Sakit Ibu, Mekanik Nagar, Indore dalam Healthshots pun memberikan asupan baik untuk diet. Ini akan menjauhi kamu dari diet yang ketat.
Selengkapnya klik di sini
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0132 [53]
