Ketahui 5 Jenis Kacang yang Dapat Mengontrol Kadar Asam Urat

Yuni Yuli Yanti

Senin 30 Mei 2022 / 07:00

Kacang-kacangan dianggap sebagai nutrisi yang tepat untuk mengontrol kadar asam urat. (Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

Jakarta: Asam urat tinggi adalah suatu kondisi yang muncul ketika ginjal tidak mampu mengeluarkan asam urat secara memadai. Asam urat pada dasarnya adalah air alami yang terbentuk selama pencernaan makanan yang mengandung purin yaitu karbon dan molekul kimia berbasis nitrogen yang dipecah dalam tubuh.

Melansir dari HealthShots, Roopshree Jaiswal, Konsultan – Ahli Diet/Nutrisi mengatakan tingkat asam urat yang tinggi biasanya terjadi ketika ginjal tidak menghilangkan asam urat dengan baik dan efisien.

"Saat terlalu banyak asam urat tetap dalam tubuh, kondisi ini dikenal sebagai hiperurisemia. Hal ini menyebabkan kristal asam urat terbentuk yang mengendap di persendian dan dapat menyebabkan asam urat, yang merupakan bentuk radang sendi yang sangat menyakitkan. Asam urat juga bisa mengendap di ginjal membentuk batu ginjal," jelas Jaiswal.

Lebih lanjut, Jaiswal menambahkan orang dengan kadar asam urat tinggi harus berkonsultasi dengan dokter dan memastikan kadarnya tetap terkendali melalui perawatan yang tepat. Mereka juga dapat memilih nutrisi yang tepat untuk mengontrol kadarnya, salah satunya dengan mengonsumsi beberapa makanan kering seperti kacang-kacangan.

Jaiswal menyebutkan ada lima jenis kacang yang dapat mengontrol kadar asam urat, di antaranya:

1. Kacang mete

Kacang ini rendah purin dan sangat bergizi. Kacang mete sangat membantu dalam mengurangi kolesterol LDL dan juga meningkatkan kolesterol sehat, HDL. Mereka mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga fungsi tubuh dan cocok untuk pasien asam urat.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

2. Kenari

Kenari memiliki banyak Omega-3 dan merupakan sumber protein yang ramah asam urat. Mereka juga memiliki sifat anti-inflamasi. Kacang kenari adalah sumber nutrisi penting yang aman bagi orang dengan kadar asam urat tinggi.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

3. Almond

Almond dianggap dapat membantu menurunkan kadar asam urat karena rendah purin dan sarat dengan vitamin E, magnesium, dan mangan. Kulit almond juga kaya akan antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

4. Biji rami

Biji rami kaya akan asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Minyak biji rami memiliki efek anti-inflamasi pada tubuh sehingga dapat mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi.